Wettbewerbe mit Power zum zweiten Mal an den Start
Nach seiner Premiere geht der Next Chef Award als Kochwettbewerb für innovative Nachwuchsköche auch bei der Internorga 2017 erneut an den Start. Spitzenkoch Johann Lafer freut sich als Initiator des Wettbewerbes besonders auf die „spannenden Challenges“ der Kochtalente. Für sie bietet der Next Chef Award die einmalige Chance, sich und ihren Beruf vor fachkundigem Publikum und einer hochkarätigen Jury richtig in Szene zu setzen. Und auch für den Gastro Startup-Wettbewerb, der gemeinsam mit dem Leaders Club Deutschland durchgeführt wird, geht es in die zweite Runde. Hier erhalten jungen Gastronomen 2017 Gelegenheit, ihre neuen Konzepte vorzustellen und sich damit einen erfolgreichen Start in den Gastro-Markt zu sichern.
Craft Beer Arena wächst weiter
Eine echte Erfolgsgeschichte: Bereits ein Jahr nach der Premiere konnte die Craft Beer Arena die Anzahl der Aussteller auf 30 kreative Brauereien fast verdoppeln. Und für 2017 ist das Interesse so groß, dass die Arena weiter wachsen wird. Viele internationale Brauereien haben die Internorga als ideale Plattform für den deutschen oder europäischen Markteinstieg erkannt und konnten hier neue Geschäftsbeziehungen knüpfen.
Darüber hinaus sind zahlreiche etablierte Highlights in und vor den Messehallen wieder mit an Bord – wie beispielsweise die Newcomers‘ Area, das Trendforum Pink Cube, das Café Future, die Eis Welt, das DEHOGA Forum, die Baker‘s Blue Box, die Back Stage und der Konditoren-Wettbewerb zur Süßen Kunst.
Ab 2017 wird die Internorga ihre Laufzeit um einen Tag verkürzen und findet dann von Freitag, 17. März, bis Dienstag, 21. März 2017 statt; der Mittwoch entfällt.
