Mit der Marke zum Erfolg
Ein umfassendes Kompendium zur Bedeutung der Marke in Hotellerie und Gastronomie alle Aspekte des Markenmanagements ausführlich erläutert. Mit aktuellen Fallstudien, Umsetzungserfahrungen und theoretischen Grundlagen.
MIT DER MARKE ZUM ERFOLG
Eine starke Marke hat großen Einfluss auf den Unternehmenserfolg – das ist unbestritten. Effizientes Markenmanagement wirkt sich unter anderem positiv auf Kunden, Kapitalgeber, Mitarbeiter und die öffentliche Wahrnehmung des Unternehmens aus. Trotz dieses Bewusstseins ist die systematische und professionelle Markenführung in der heutigen Hotellerie und Gastronomie oft immer noch unzureichend. Ein ganzheitliches Markenkonzept ist mehr als nur „Labeling“ oder „Namenskosmetik“. Der Herausgeber hat in Zusammenarbeit mit 23 weiteren Autoren ein Buch mit 18 unterschiedlichen Beiträgen erstellt, das Strategien, Techniken und Aktivitäten für ein professionelles operatives sowie strategisches Markenmanagement erläutert. Das Spektrum der einzelnen Beiträge reicht von theoretischen Grundlagen bis hin zu Fallstudien und Anwendungserfahrungen.
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ZUM AUTOR
Dr. Marco A. Gardini ist Professor für Internationales Hospitality Management und Marketing an der Hochschule Kempten und Wissenschaftlicher Direktor des TREUGAST International Institute of Applied Hospitality Sciences in München. Er verfügt über langjährige Verbands-, Industrie- und Beratungserfahrung und ist seit vielen Jahren für namhafte Dienstleistungsunternehmen als Berater, Trainer, Coach und Referent tätig.
