Wer sich entscheidet, ein Unternehmen zu gründet, braucht eine gute Idee und eine große Portion Mut. Mit dem Gastro-Gründerpreis werden die besten und innovativsten Ideen…
Redaktion Hamburg3. Oktober 2017
Transgourmet sucht wieder Impulsgeber für emotionalen Genuss in der Seniorenverpflegung und ruft zur Teilnahme am Wettbewerb auf.
Redaktion Hamburg29. September 2017
Sausalitos will ab November mit eigenen Cocktail-Trucks durch die Straßen Deutschlands fahren. Ziel ist es, Cocktails auch dort trinkbar zu machen, wo es kein stationäres…
Redaktion Hamburg27. September 2017
Die Entscheidung beim 1. Fingerfoodpokal in Berlin ist gefallen: Constantin Krauss, Koch-Azubi aus dem Steigenberger Conti Hansa in Kiel, überzeugte die Jury mit seinen vier…
Redaktion Hamburg26. September 2017
Speisereste sind kein Müll, sondern viel mehr eine nützliche Ressource, die es nutzbar zu machen gilt. In der Umwelt Arena in Spreitenbach bei Zürich hat…
Redaktion Hamburg24. September 2017
Mit Spiritii hat Leonardo in Zusammenarbeit mit Bartender André Pintz, Inhaber des Imperii in Leipzig, eine vierzehnteilige Glasserie in auffälliger Facettenschliff-Optik entwickelt. Perfekt auf die…
Redaktion Hamburg15. September 2017
Ein neues Set aus Reiniger und Klarspüler für Gewerbe-Spülmaschinen von Miele Professional schont das Geschirr – und ermöglicht gleichzeitig den Schutz der Umwelt. Die Flüssig-…
Redaktion Hamburg13. September 2017
In München fand die 5. Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier statt. Stephan Hilbrandt aus Deutschland konnte sich dabei gegen 69 Teilnehmer aus 15 Nationen durchsetzen.
Redaktion Hamburg12. September 2017