Schaerer präsentiert auf der diesjährigen iba in Düsseldorf (Halle 14, Stand A34) praxisorientierte Kaffeekonzepte für die Bäckereibranche. Besonders im Fokus: die Schaerer Coffee Skye. Die vielseitige Kaffeemaschine vereint eine Tagesleistung von bis zu 180 Tassen und höchste Getränkequalität mit einer kompakten Bauweise und attraktiver Preisgestaltung. Damit ist sie die erste Wahl für Einsatzbereiche mit mittlerem Kaffeebedarf, zum Beispiel für die Bedienung durch Fachpersonal an der Theke, in der Bäckereifiliale oder für die Selbstbedienung beim Frühstücksangebot in modernen Bäckerei-Cafés. Ab der zweiten Jahreshälfte 2025 wird die Schaerer Coffee Skye optional mit dem Milchsystem Best Foam erhältlich sein. Abgerundet wird der iba-Messeauftritt durch das inklusive Bedienkonzept „Genuss ohne Barrieren“ der Schaerer Coffee Soul für Rollstuhlfahrende.
Die Schaerer Coffee Skye als smarter Sidekick in der Bäckereifiliale
Die Schaerer Coffee Skye ist der perfekte „Sidekick“ für Betriebe, die den Kaffeeverkauf als starke Umsatzsäule weiter ausbauen möchten. Ob als Ergänzung zur Brottheke, in der Frühstückslounge oder im Self-Service-Bereich: Die Maschine punktet mit einfacher Installation, müheloser Erweiterbarkeit und konstant hoher Getränkequalität. Im hektischen Tagesgeschäft von Bäckereifilialen spielt auch die einfache Handhabung eine wichtige Rolle. Die Coffee Skye unterstützt das Personal mit einer intuitiven Bedienoberfläche, visuellen Serviceanweisungen und zuverlässiger Performance – auch bei hohem Kundenaufkommen. Ab dem zweiten Halbjahr steht das Milchsystem Best Foam optional zur Verfügung. Damit lassen sich Kaffeespezialitäten mit heißem oder kaltem, besonders cremigem Milchschaum auf Barista-Niveau zubereiten – ideal für Cappuccino, Flat White und Co. unabhängig davon, ob mit Frischmilch oder pflanzlichen Alternativen wie Hafer- oder Sojadrinks gearbeitet wird. Gerade in Bäckerei-Cafés mit lifestyle- und gesundheitsbewusster Kundschaft ist das ein entscheidender Vorteil.
Inklusiver Kaffeegenuss und digitale Unterstützung für reibungslose Abläufe
Mit „Genuss ohne Barrieren“ stellt Schaerer auf der iba zudem ein speziell für Rollstuhlfahrende entwickeltes Bedienkonzept vor. Das Konzept ermöglicht die intuitive Getränkeauswahl und -konfiguration über leicht erreichbare Tasten an der Tropfschale. Es wird ebenfalls in der zweiten Jahreshälfte optional für die Schaerer Coffee Soul verfügbar sein und die Kaffeezubereitung in allen Selbstbedienungsbereichen der Bäckerei barrierefrei gestalten.
