Seehotel Niedernberg – Das Dorf am See Während andere Hotels über Nachwuchssorgen klagen, erlebte das Seehotel Niedernberg – Das Dorf am See einen Bewerberandrang für…
Team Düsseldorf10. Oktober 2025
In einer Zeit, in der die Gastronomie vor großen Herausforderungen steht, präsentiert sich das neue Lehrbuch TEAM KÜCHE als unverzichtbarer Begleiter für Lehrende, Auszubildende und…
Jan-Patrick Timmer31. Juli 2025
Seitdem das Fachkräfteeinwanderungsgesetz 2019 auch die Gewinnung von Auszubildenden aus dem Ausland erleichtert hat, steigt zwar die Zahl der Bewerber, aber sowohl die jungen Leute…
Redaktion Hamburg14. April 2023
Am 1. August treten die neuen Ausbildungsordnungen für die nunmehr sieben gastgewerblichen Ausbildungsberufe in Kraft. Für alle neuen Ausbildungsverträge gelten damit die modernisierten und neu…
Redaktion Hamburg16. August 2022
Welcher Beruf passt zur mir? Was ist neu bei der Ausbildung im Gastgewerbe? Was ist besonders bei den Fachleuten für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie? Was macht…
Redaktion Hamburg31. März 2022
Die Industrie- und Handelskammer Koblenz (IHK) unterstützt Ausbildungsbetriebe und Berufseinsteiger/-innen aller Branchen im Kammerbezirk durch das Trainingsprogramm „Fit in die Lehre“. Es sind Trainingskurse zu…
Redaktion Hamburg5. März 2022
Rückenwind für HOGA-Betriebe Attraktivität und Qualität der Ausbildung sind wichtige Faktoren für die Gewinnung von Auszubildenden. Nach zwei pandemiegeprägten Jahren – mit erheblichen Folgen für…
Redaktion Hamburg2. März 2022
Im Rahmen eines EU-geförderten Projekts wurde die Kochausbildung in Europa analysiert. Dazu wurden Befragungen in Schulen, Betrieben und Verbänden der beteiligten Länder durchgeführt. Die Verbände der Koch G5 können die…
Redaktion Hamburg25. Oktober 2021
