Für mehr Orientierung der Gäste, welche Köche und Gastronomen Fairness und Verantwortung leben, wurde Green Chefs als Auszeichnung für nachhaltige Restaurants und Hotels ins Leben…
Redaktion Hamburg8. August 2018
Seit 2007 werden auf Gut Knuthenlund nach höchsten ökologischen Richtlinien Gemüse und Getreide angebaut und Käse sowie Fleisch- und Wurstwaren ausschließlich mit eigenen Produkten hergestellt.…
Jan-Patrick Timmer28. Oktober 2016
Green Chefs sind bekannt dafür, sich für Fairness und Verantwortung in ihrer Branche einzusetzen. Sie gehen natürlich aktiv gegen Lebensmittelverschwendung vor. Für leere Teller nach…
Redaktion Hamburg30. September 2016
Was sagt der ökologische Fußabdruck über die Nachhaltigkeit eines Hotels und wie lässt sich dieser langfristig verbessern? Die GreenLine Hotels und die Green Chefs wissen…
Redaktion Hamburg7. September 2016
Die Gastronomie wird grün. Denn im Sinne einem verantwortungsvollen Lebensstill wollen Gäste auch im Restaurant einen nachhaltigen Stil verfolgen.
Redaktion Hamburg14. Juli 2016