Knapp fünf Monate vor dem Start der INTERNORGA beginnt die Bewerbungsphase für zwei der renommiertesten Wettbewerbe des Außer-Haus-Marktes: Der Next Chef Award sucht Nachwuchs-Talente, die…
Redaktion Hamburg1. November 2023
Gebraten, geräuchert oder sogar roh – Lachs ist der beliebteste Fisch der Deutschen.* Mit Lachs-Knuspersticks „Pesto“ und Lachs-Knuspersticks „Rauchpaprika“ setzt Deutsche See das Allroundtalent Lachs…
Redaktion Hamburg26. Oktober 2023
Süßes oder Saures ist hier nicht die Frage: Küchenchef Tim Tanneberger beherrscht alle Facetten des kreativen Fine Dining und wird auch an Halloween für ein…
Redaktion Hamburg25. Oktober 2023
Im Mai hatte die Bliss Group Heidelberg das Hotel Schloss Neckarbischofsheim als neuer Pächter übernommen. Das Hotel samt Restaurant stand zuvor über viele Monate leer,…
Redaktion Hamburg24. Oktober 2023
Nachdem Kleiner Feigling Cookie Vanilla in der 0,5-Liter-Flasche letztes Jahr bereits für Begeisterung in der großen Fangemeinde von Kleiner Feigling gesorgt hat, präsentiert WALDEMAR BEHN…
Redaktion Hamburg24. Oktober 2023
In der Vorweihnachtszeit versprüht die Flensburger Innenstadt einen hyggeligen Zauber. Die malerische Altstadt rund um die Förde ist festlich geschmückt und erstrahlt im warmen Lichterglanz.…
Redaktion Hamburg21. Oktober 2023
Schon Hippokrates, der berühmteste Arzt der Antike, wusste um die heilende Wirkung von Verjus. Doch als die Kreuzfahrer die Zitrone im Mittelalter mit nach Europa…
Redaktion Hamburg19. Oktober 2023
Dawn Foods hat eine Erweiterung der Pak Perfect Non-Sticky-Reihe für die Backwarenindustrie angekündigt. Dawn Exceptional® Pak PerfectTM Non-Sticky Icing ist eine zum Patent angemeldete Lösung…
Redaktion Hamburg18. Oktober 2023