„Als Hersteller müssen wir stets wachsam sein, damit wir heute das produzieren, was morgen benötigt wird“, fasst Friesenkrone-Vertriebsleiterin GV Sylvia Ludwig den Hintergrund von „Kochen…
Redaktion Hamburg18. September 2022
Personal dringend benötigt! Dieses sollte im besten Fall perfekt ausgebildet und multitaskingfähig sein. Die Realität sieht leider anders aus: Die Gastronomie sucht nach wie vor…
Redaktion Hamburg15. September 2022
Sie fällt auf in Hamburg, sowohl was ihren persönlichen Stil angeht als auch mit ihrer Arbeit. Juliane Golbs ist die Prinzessin der Farben und der…
Redaktion Hamburg14. September 2022
Im September dreht sich bei Friesenkrone alles um Matjesfilets Nordischer Art. Das Allroundtalent verbindet beste traditionelle Küche mit zeitgemäßem Geschmack und aktuellen Koch-Trends. Die hochwertigen…
Redaktion Hamburg13. September 2022
Santos, einer der führenden Hersteller von Saftpressen, Saftzentrifugen sowie Blendern und anderem Barequipment, erweitert sein Programm. Zu den bisher drei verfügbaren Blendern kommt mit dem…
Redaktion Hamburg12. September 2022
Neben Essen (16. + 17. Oktober 2022) sind Friedrichshafen (26. bis 28. Februar 2023) und Hannover (3. + 4. April 2023) die neuen Standorte der…
Redaktion Hamburg11. September 2022
Am 02. September 2022 feierte das renommierte Weingut Reichsrat von Buhl die Premiere eines neuen Kulinarik-Eventformats für die Pfalz Mit 19 Sterne-, Spitzen- und TV-Köchen…
Redaktion Hamburg10. September 2022
„Die Hoteliers und Gastronomen in Deutschland leiden unter der Kostenexplosion bei Energie, Lebensmitteln und Personal“, erklärt Guido Zöllick, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA…
Redaktion Hamburg9. September 2022