Die langjährige Kooperation zwischen dem Gastronomischen Bildungszentrum Koblenz (GBZ) und der Johnson & Wales University geht in die nächste Runde. Erstmalig wieder nach Corona haben…
Redaktion Hamburg28. August 2023
In Deutschlands Gastronomie hat die Dessertküche einen hohen Stellenwert. Das bestätigten auch die Teilnehmer der berufsbegleitenden Weiterbildung zum Pâtissier (IHK).
Redaktion Hamburg21. Dezember 2016