Noch dauert es ein Jahr bis die Intergastra 2018 ihre Tore vom vom 3. bis 7. Februar öffnet – aber bereits jetzt wirft eine der…
Redaktion Hamburg20. February 2017
Regionalität ist ein Megatrend, den immer mehr Gäste nachfragen. Darin liegt großes Potenzial für die regionale Gastronomie. Verbraucherminister Alexander Bonde hat auf der Intergastra in…
Redaktion Hamburg24. February 2016
Die zunehmende Digitalisierung ist prägend für den Wandel in der Gastronomie. DEHOGA-Präsident Engelhardt sprach bei der Eröffnung der Intergastra 2016 über die gewaltigen Veränderungen aber…
Redaktion Hamburg20. February 2016
Als eines der weltweit führenden Unternehmen macht Lamb Weston/Meijer mit tiefgekühlten Kartoffelprodukten und Appetizern sowie individuellen Dienstleistungen die Arbeit der Küchenprofis komfortabler, produktiver und profitabler.…
Redaktion Hamburg18. February 2016
Angelehnt an den Elevator Pitch findet erstmals ein Wettbewerb für Gastro-Gründer im Rahmen der Intergastra 2016 statt.
Redaktion Hamburg7. January 2016
