Was passiert, wenn exotisch riechende Gewürze, grobes Urmeersalz und malziger Rohrzucker auf mehrere 100 Grad Celsius heiße Flammen treffen? Dieses Experiment hat King of Salt…
Ob Salatbuffet oder à la Carte Salatgericht – ein abwechslungsreiches Angebot mit knackigem Grün ist heute unverzichtbar. Eine spannende Alternative zu gewöhnlichen Dressings sind dabei…
Front-Cooking steht in der Gastronomie für Authentizität und stärkt die Glaubwürdigkeit des Angebotes, denn das Konzept ist ein Versprechen an den Gast für Frische und…
Nicht mehr lange und die Grillsaison startet in die nächste Runde. Kreativ gewürzt werden Fleisch, Fisch und Gemüse ab sofort mit dem Rauch Salzspray von…