Gastronomie-Journal

Platzl Hotels setzen auf virtuelle Rundgänge für effizientere Eventplanung

Mit einem neuen 360-Grad-Rundgang durch die Veranstaltungsräume reagieren die Platzl Hotels München auf die sich wandelnden Anforderungen der Eventbranche. In Zeiten, in denen Budgets enger und Entscheidungsschleifen…

Team Düsseldorf26. November 2025

Wirtsfamilie Zinner wird ab Sommer 2026 Gäste aus Nah und Fern mit moderner, bayerischer Küche und feinstem Weihenstephaner Bier verwöhnen. © Axel-Koenig-StMWK-10.-September-2025-scaled

Neues aus der Branche

Weihenstephaner am Platzl: Herzlich Willkommen, Wirtsfamilie Zinner!

Inmitten der Umbauarbeiten in den Räumlichkeiten Platzl 6+8 konnte die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan zusammen mit dem Staatsministerium für Wissenschaft und Kunst nun die Pächter des…

Redaktion Hamburg14. Oktober 2025

Der Trend zur Natürlichkeit prägt die Esskultur unserer Zeit - und genau hier setzt HeimWerk nun gezielt an. © HeimWerk-Restaurants

Neues aus der Branche

HeimWerk verfeinert Gerichte mit klaren, unverfälschten Rezepturen

Der Trend zur Natürlichkeit prägt die Esskultur unserer Zeit - und genau hier setzt HeimWerk nun gezielt an. In den Restaurants in München, Düsseldorf und…

Redaktion Hamburg24. September 2025

„Unverwechselbar, lebendig, münchnerisch, echt, traditionsbewusst“ – so lautet die Kurzfassung des Leitbildes der Platzl Hotels, das jetzt zusammen mit den Mitarbeitenden weiterentwickelt wurde. © Platzl-Hotels

Neues aus der Branche

Platzl Hotels München: Neues Leitbild mit Menschen und München im Herzen

„Unverwechselbar, lebendig, münchnerisch, echt, traditionsbewusst“ – so lautet die Kurzfassung des Leitbildes der Platzl Hotels, das jetzt zusammen mit den Mitarbeitenden weiterentwickelt wurde. In einem…

Redaktion Hamburg23. September 2025

Im Mural Restaurant in der Münchner Hotterstraße 12 steht ein Wechsel an, der so ungewöhnlich wie spannend ist. © Maria-Pinzger-pi-creative

Allgemein Neues aus der Branche

Generationenwechsel – mal andersrum: Bastian Falkenroth übernimmt Küche im Mural Restaurant

im Mural Restaurant in der Münchner Hotterstraße 12 steht ein Wechsel an, der so ungewöhnlich wie spannend ist: Während in vielen Küchen junge Talente ältere…

Redaktion Hamburg10. August 2025

Das in Sendling, München im Juli 2022 neu eröffnete Aparthotel WunderLocke, der wegweisenden Lifestyle - Marke Locke, hat seine Dachsuiten im siebten Stock und beeindruckenden Penthouse-Suiten enthüllt. © WunderLocke

Allgemein Neues aus der Branche

WunderLocke enthüllt designorientierte Dach- und Penthouse-Suiten

Das in Sendling, München im Juli 2022 neu eröffnete Aparthotel WunderLocke, der wegweisenden Lifestyle - Marke Locke, hat seine Dachsuiten im siebten Stock und beeindruckenden…

Redaktion Hamburg28. November 2022

Die revolutionäre Lifestyle-Aparthotel-Marke Locke öffnet das nächste Kapitel ihrer europäischen Expansion mit WunderLocke. © Locke/OntimePR

Allgemein Neues aus der Branche

LEADING LIFESTYLE-APARTHOTEL-BRAND LOCKE ERÖFFNET BISHER ANSPRUCHSVOLLSTES PROJEKT IN MÜNCHEN: WunderLocke.

Im aufstrebenden Stadtteil Obersendling bringt die 360-Apartment-Destination ein unvergleichliches Hospitality-Konzept in die bayerische Landeshauptstadt. Die revolutionäre Lifestyle-Aparthotel-Marke Locke öffnet das nächste Kapitel ihrer europäischen Expansion…

Redaktion Hamburg29. Juli 2022

Nach der Eröffnung in der Bankenstadt Frankfurt steht für Isabella Glutenfreie Pâtisserie bereits der nächste Expansionsschritt auf der Tagesordnung. © Isabella Patisserie/LALANI Communications

Allgemein Neues aus der Branche

ISABELLA GLUTENFREIE PÂTISSERIE ERÖFFNET 8. STORE IN MÜNCHEN

Nach der Eröffnung in der Bankenstadt Frankfurt steht für Isabella Glutenfreie Pâtisserie bereits der nächste Expansionsschritt auf der Tagesordnung. Das Düsseldorfer Familienunternehmen rund um Gründerin…

Redaktion Hamburg27. Juli 2022

München Archives - Gastronomie-Journal

Platzl Hotels setzen auf virtuelle Rundgänge für effizientere Eventplanung

Weihenstephaner am Platzl: Herzlich Willkommen, Wirtsfamilie Zinner!

HeimWerk verfeinert Gerichte mit klaren, unverfälschten Rezepturen

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Generationenwechsel – mal andersrum: Bastian Falkenroth übernimmt Küche im Mural Restaurant

WunderLocke enthüllt designorientierte Dach- und Penthouse-Suiten

LEADING LIFESTYLE-APARTHOTEL-BRAND LOCKE ERÖFFNET BISHER ANSPRUCHSVOLLSTES PROJEKT IN MÜNCHEN: WunderLocke.

ISABELLA GLUTENFREIE PÂTISSERIE ERÖFFNET 8. STORE IN MÜNCHEN

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