Olivenöl Archives - Gastronomie-Journal

René Kalobius im Passgeplauder - Gastronomie-Journal

Letztes Passgeplauder mit René Kalobius vor dem „Ruhestand“

17. Mai 20188. Mai 2018 Carina Jürgens Interview, Italien, Olivenöl, Passgeplauder, René Kalobius, Ruhestand, Sternekoch

Schluss ist für René Kalobius wohl nie. Seiner Karriere am Herd hat er nun aber tatsächlich ein gewolltes Ende gesetzt – um sich stärker auf sein eigenes „Baby“ konzentrieren zu können: Olivenöl aus eigenem Anbau.

Fachbücher

OLIVENÖL – Das Kochbuch

4. Juli 201628. September 2016 Carina Jürgens Bastian Jordan, Kochbuch, Olivenöl, Verlosung

Der König des Ölivenöls höchstpersönlich, Bastian Jordan, hat für „Ölivenöl – Das Kochbuch“ Hand angelegt. Auf 200 Seiten versammelt er Wissenswertes rund um die Olive und ihr Öl sowie Genusskreationen für Alltag und Spitzenküche – stets inspiriert vom Ölivenöl.