Der echte Kampot Pfeffer, der in der gleichnamigen Region in Kambodscha angebaut wird, zählt zu den besten Pfeffern der Welt. Durch die traditionelle,
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In Kambodscha baut der Hamburger Kaufmann Martin Burhenne auf der eigenen Farm The Pepper Hill Kampot Pfeffer an. Mit großer Sorgfalt und ausschließli
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Wer noch das Glück hatte, das Kochen von Mama und Oma zu erlernen, hat quasi mit der Muttermilch aufgesogen, Fleischporen durch Anbraten zu schließe
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Fleisch sollte Zimmertemperatur haben, wenn es auf den Grill gelegt wird, heißt es immer wieder. Ist dieses Postulat richtig oder falsch? Grill-Guru
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