Salz und Pfeffer – dieses Dreamteam kommt in der Küche bei fast jedem Gericht zum Einsatz. Doch bei Qualität und Geschmack gibt es selbstredend einen…
Jan-Patrick Timmer17. November 2016
Muss man Fleisch wirklich anbraten, damit sich die Poren schließen? Sven Dörge räumt mit Grill-Mythen auf.
Redaktion Hamburg21. May 2013
Fleisch sollte Zimmertemperatur haben, wenn es auf den Grill gelegt wird, heißt es immer wieder. Ist dieses Postulat richtig oder falsch? Grillexperte Sven Dörge sagt,…
Redaktion Hamburg2. May 2013
