Transgourmet sucht Impulsgeber
Transgourmet sucht wieder Impulsgeber für emotionalen Genuss in der Seniorenverpflegung und ruft zur Teilnahme am Wettbewerb auf.
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Verpflegung
Symposium: Mangelernährung im Alter
Wie gesund sind die Mahlzeiten in Seniorenheimen wirklich? Ist Mangelernährung dort ein weit verbreitetes Problem? – am 17. November klären Experten diese und viele weitere Fragen zum Thema Seniorenverpflegung.
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Unikit: Lösungen für die Verpflegung von Senioren
In drei UniKit Foldern zeigen Experten, wie man den „Einheitsbrei“ umgeht und die Pürierte Kost vom Schattendasein zum Highlight des Tages macht. Im Fokus stehen einmal Rezepte für Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch sowie Rohkost und Gemüsesalate
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