Hanni Rützler – Food Report 2021
„Wir hatten das Virus zunächst vor allem mit Beschränkungen assoziiert. Was aber, wenn es sich letztlich als Beschleuniger des Wandels
Weiterlesen
Allgemein
Schon gewusst? Mit dem Gastronomie-Journal richten wir uns an Unternehmer aus der Gastronomie und Hotellerie. Unsere Artikel sind Denkanstöße, sollen inspirieren und aufzeigen, was die Branche allgemein an Neuigkeiten zu bieten hat.
„Made in Germany“-Strategie- Thüringen Kahla
Nachdem der international geschätzte Porzellanhersteller KAHLA/Thüringen Porzellan GmbH durch einen missglückten Großauftrag in einen Li-quiditätsengpass geriet und am 10. März
Weiterlesen
GTW Summit in Essen: Das Programm steht!
Gastro-Größen wie Sarah Wiener, Ralf Bos, Johann Lafer, Hanni Rützler, Toni Tänzer und Peter Hack sind beim GTW Summit am
Weiterlesen
Lösungsangebot für Gastronomen wird erweitert
Der Großhändler METRO Deutschland und PENTAGAST, Deutschlands größter Zusammenschluss von Gastronomie- und Großküchenausstattern, haben ihr gemeinsames Angebot SMART & EASY
Weiterlesen
Matjesaktion im Bundestag
Bis zu 4.000 Essen plus Zwischen- und Sonderverpflegung gehen täglich über die Theken der Betriebsgastronomie im Deutschen Bundestag. Da ist
Weiterlesen
SMARTE TRINKGLÄSER VON RASTAL
Kreativität ist gefragt: Die Corona-Krise fordert die Brauwirtschaft heraus, neue Wege zu beschreiten. Aktuell sind digitale Lösungen wichtiger denn je.
Weiterlesen
Heringsstreifen in Gemüse -Friesenkrone
Appetitlich, gut zu verzehren und mit buntem Gemüse: Die neuen Friesenkrone Heringsstreifen in Gemüse zaubern im Handumdrehen eine fertige Mahlzeit
Weiterlesen
Mit gastronovi zur erfolgreichen Wiedereröffnung
Seit Mai können Gastronomiebetriebe wieder öffnen. Darauf hatten die Betreiber von Restaurants, Cafés und Gaststätten nach wochenlanger Schließung gewartet. Allerdings
Weiterlesen
Gastronomie goes digital
speisekarte.de und sharemagazines bieten Gastronomiebetrieben ab sofort ein digitales Bundle-Angebot aus Service und Unterhaltung an. Gäste können die Speisekarte eines Restaurants oder Cafés
Weiterlesen