WALDEMAR BEHN präsentiert gleich drei winterliche Produkte für das Weihnachtsgeschäft. Mit den Produkten Heißer Wikinger Met, Dooley's Marzipan und Wikinger Nydam bedient das Familienunternehmen aus…
Redaktion Hamburg18. Oktober 2021
Seit Jahren steht der Bremer Gastro-Experte gastronovi mit seiner intelligenten All-In-One-Lösung an der Seite von Gastronomen und Hoteliers und bringt damit die Digitalisierung im Gastgewerbe…
Redaktion Hamburg15. Oktober 2021
Die traditionsreichen la Pavoni Siebträgermaschinen für den professionellen Einsatz bieten passende Funktionen und Looks für jeden Gastronomen – vom edlen Restaurant bis zur stark frequentierten…
Redaktion Hamburg14. Oktober 2021
Die deutsche Geflügelfleischwirtschaft ist in diesem Jahr auf der HOGA präsent. Die Branche verfolgt einen klaren Plan: Eine Herkunftskennzeichnung für Geflügelfleisch in der Gastronomie.
Jan-Patrick Timmer11. Oktober 2021
Im Rahmen des ECR Tag 2021 hat GS1 Germany den ECR Award in der Kategorie „Operational Excellence“ überreicht. Der ECR Award prämiert unternehmensübergreifende Kooperationen, die…
Redaktion Hamburg11. Oktober 2021
Das große Finale des renommierten Live-Wettbewerbs „Koch des Jahres“ findet am 11. Oktober 2021 auf der Anuga in Köln (Halle 7, Culinary Stage) statt. Über…
Redaktion Hamburg8. Oktober 2021
Probieren geht über Studieren: Friesenkrone setzt mit seiner aktuellen Probieraktion „So geht Genuss“ auf die Überzeugungskraft des eigenen Gaumens. Gastronomen und Küchenchefs aus der Gemeinschaftsverpflegung…
Redaktion Hamburg7. Oktober 2021
Das „Stadt Restaurant“ im Reichshof Hamburg öffnet wieder für Einheimische seine Türen für einen abwechslungsreichen Lunch oder ein unvergessliches Dinner im Herzen der City. Küchenchef…
Redaktion Hamburg6. Oktober 2021
