Die HOBART Haubenspülmaschine wurde beim COOKING AWARD 2026 ausgezeichnet. Für die neue Maschinengeneration mit dem optionalen Abluft-Energiesparsystem VAPOSTOP ER erhielt HOBART die Silbermedaille in der…
Team Düsseldorf26. August 2026
Positive Pauli geht auf Weltreise: Mit einer Sommeraktion rund um die gehäkelte Kartoffel möchte Friedr. Dick ein Zeichen für Optimismus setzen. Teilnehmende können positive Momente…
Team Düsseldorf18. August 2026
Convotherm setzt zum 50. Jubiläum auf Biodiversität und Nachhaltigkeit Convotherm nutzt sein 50-jähriges Jubiläum, um am Unternehmensstandort in Eglfing ein sichtbares Zeichen für Biodiversität und…
Team Düsseldorf17. August 2026
In vielen Küchen und Service-Teams gehört der Spruch längst zum Inventar: Die Jungen wollen nicht mehr arbeiten, halten nichts aus, sind ständig am Handy. In…
Jan-Patrick Timmer15. August 2026
Heiße Sommer verändern die Gastronomie spürbar. Was früher ein sicherer Umsatzbringer war – ein sonniger Tag im Biergarten – kann bei extremen Temperaturen plötzlich zum…
Jan-Patrick Timmer14. August 2026
Convotherm mini pro gewinnt iF DESIGN AWARD 2026 Convotherm darf sich erneut über eine renommierte Auszeichnung freuen: Der Convotherm mini pro wurde am 27. April…
Team Düsseldorf14. August 2026
Dürreperioden, Starkregen, Überschwemmungen. Immer häufiger zeigen extreme Wetterlagen, wie verletzlich das heutige Agrarsystem ist. Monokulturen reagieren empfindlich auf Trockenheit, Schädlinge und Krankheiten. Fällt eine Sorte…
Jan-Patrick Timmer14. August 2026
Massimo Forgione von Alba Desserts erklärt, wie tiefgefrorene Komponenten in Manufakturqualität Wirtschaftlichkeit, Kreativität und Trendfähigkeit steigern Convenience-Desserts als Antwort auf aktuelle Gastronomie-Trends Personalmangel, steigende Kosten…
Team Düsseldorf13. August 2026