Ab Ende November wird der Königsaal im Schloss Heidelberg dank Spitzenkoch Martin Scharff wieder zur Showarena. Zum vierten Mal präsentiert er seine Musik-Dinner-Show für die…
Redaktion Hamburg10. November 2023
Die Bandbreite in Michael Behrs Unternehmen reicht von A wie Ananasminze bis Z wie Zedernzitrone. Passionsblume, Melissenextrakt und Hibiskusblüte oder Kurkuma - dicht an dicht…
Redaktion Hamburg8. November 2023
Smeg benennt seinen Unternehmensbereich für die professionelle Gastronomie und Hotellerie um. Smeg Foodservice heißt jetzt Smeg Professional. Mit der Namensänderung beschreibt der italienische Hersteller professioneller…
Redaktion Hamburg7. November 2023
Seit jeher beruht der einzigartige Service im Regent Berlin darauf, jedem einzelnen Gast maßgeschneiderten Luxus zu präsentieren. Dabei werden persönliche Vorlieben bedacht und individuelle Träume…
Redaktion Hamburg6. November 2023
Ideenreichtum auf kleinstem Raum: Anlässlich der Innovationsmesse von Transgourmet in Bremerhaven präsentierte Friesenkrone zukunftsträchtige Aktionen. Neben über 40 Seafood-Ausstellern und weiteren Spezialisten stellte der Fischfeinkostexperte…
Redaktion Hamburg3. November 2023
Die kulinarische Welt von Berlin findet ihre Essenz in den Händen von Florian Peters, dem herausragenden Küchenchef des renommierten Restaurants "the CORD". Seine Reise begann…
Redaktion Hamburg2. November 2023
Knapp fünf Monate vor dem Start der INTERNORGA beginnt die Bewerbungsphase für zwei der renommiertesten Wettbewerbe des Außer-Haus-Marktes: Der Next Chef Award sucht Nachwuchs-Talente, die…
Redaktion Hamburg1. November 2023
Wenn Erfolgsgastronom Hannes Schröder auf Hummus Bar-Gründer Geha Brando trifft, kann das Ergebnis nur köstlich sein. Zusammen eröffnen die beiden Anfang November die erste „The…
Redaktion Hamburg30. Oktober 2023
