Wirtschaftlichkeit, Menschlichkeit und Bio-Qualität: Simon Tress ist Deutschlands nachhaltigster Sternekoch und hat mit seinem „Restaurant 1950" im schwäbischen Hayingen bewiesen, dass auch die Sterneküche auf…
Redaktion Hamburg15. Januar 2025
Rafaels-Kaffeemaschinenexperte Christian Schmid nutzt den Tag der Künstler am 25. Oktober, um zu erklären, wie der perfekte Kaffeemoment gelingt. „Wie macht man einen perfekten Kaffee?“…
Redaktion Hamburg10. Januar 2025
Eine der traditionsreichsten und ältesten inhabergeführten Konditoreien Deutschlands startet in ihr 200-jähriges Jubiläumsjahr: die Conditorei Kreutzkamm aus München. 1825 in Dresden gegründet und dort über…
Redaktion Hamburg9. Januar 2025
Friesenkrone verordnet seinen Bratspezialitäten eine Intensivkur nach nordischer Tradition: Bratheringe, Bratfilets und Bratröllchen kommen jetzt mit einem noch intensiveren, leicht süß-würzigen Geschmack daher. Ihr Aufguss…
Redaktion Hamburg9. Januar 2025
Zum letzten Mal beginnt im Regent Berlin die schönste Zeit des Jahres: Denn wenn es draußen herbstlich frisch wird, finden die Gäste Entspannung in dem ausgezeichneten Restaurant „Charlotte…
Redaktion Hamburg7. Januar 2025
Das „Küchenhandbuch Huhn“, das am 17. Oktober im Ulmer-Verlag erschien, hat den Anspruch, das Standardwerk zum Thema Huhn zu sein, das bislang auf dem Büchermarkt…
Redaktion Hamburg1. Januar 2025
Würzsäfte sind eine praktische Alternative zu frisch gepressten Zitronen & Co. Lange haltbar und immer griffbereit im Vorrat verleihen sie süßen und pikanten Rezepten im…
Redaktion Hamburg31. Dezember 2024
Panama ist nicht nur die einzige Landverbindung von Nord-bzw. Mittelamerika mit dem tropischen Süden, sondern auch Standort für eine hervorragende Rumproduktion. Mit Auténtico Nativo stellt…
Redaktion Hamburg30. Dezember 2024