„Achtsamer Genuss und nachhaltige Innovation gehören für mich zusammen“ so Oliver Coppeneur bei der erfolgreichen Präsentation seiner neuen Kreation „VeQui“ aus der Ideen-Schmiede der gleichnamigen…
Redaktion Hamburg15. Januar 2024
Start der 4-Hand-Dinner-Reihe „Gast-Stars im Sterne-Restaurant“: Auftakt mit dem Küchenchef des Gourmetrestaurants 136 am 25. Januar 2024 - Seit fast 25 Jahren steht das HUGOS…
Redaktion Hamburg11. Januar 2024
Das Münchner Traditionsunternehmen Feinkost Käfer, das Software-Unternehmen SAP, GastroTech luca und die Bayerische Staatsoper arbeiten zusammen, um das gastronomische Angebot im Nationaltheater in München zu…
Redaktion Hamburg9. Januar 2024
Ein wichtiger Schwerpunkt der INTERGASTRA ist die Kaffee-Sonderschau, die in der Alfred-Kärcher-Halle (Halle 8) stattfindet. Expertinnen und Experten sowie die ausstellende Unternehmen geben hier Einblicke…
Redaktion Hamburg8. Januar 2024
Feste feiern mit Matjes, Rollmops & Co.: Pfiffige Heringsideen zum bunten Faschingstreiben präsentiert Friesenkrone passend zur fünften Jahreszeit. Der Fischfeinkostspezialist aus dem friesischen Marne holt…
Redaktion Hamburg5. Januar 2024
Schon vor der Eröffnung sorgte das neue Restaurant Sicilia mit italienischem Flair für Staunen. Hier in der Knesebeckstraße, unweit des Ku’damms, wachsen plötzlich Zitronenbäume, die…
Redaktion Hamburg3. Januar 2024
Anlässlich der noch bis zum 12. Dezember 2023 stattfindenden UN-Klimakonferenz (COP28) in Dubai präsentierte das international agierende Technologieunternehmen WINNOW Solutions und Hilton, eine der weltweit…
Redaktion Hamburg2. Januar 2024
Vor einem Jahr begann Transgourmet im Rahmen seiner Initiative „Die Bio-Möglichmacher“ die Suche nach Landwirten, die von der Bio-Landwirtschaft überzeugt sind und ihren eigenen Betrieb…
Redaktion Hamburg29. Dezember 2023