Das Hotel Zugspitze setzt immer wieder neue digitale Maßstäbe, nun auch in Sachen Weingenuss: Hoteldirektor Frank Erhard, passionierter Weinliebhaber und Kenner, bringt für seine Gäste…
Redaktion Hamburg16. Mai 2025
Die Zukunft des Backens ist automatisiert! Wenn es um die Automatisierung und Digitalisierung im Backbereich geht, setzt Convotherm, Teil des weltweit größten Herstellers professioneller Küchentechnik…
Redaktion Hamburg15. Mai 2025
Brot ist weit mehr als nur ein einfaches Lebensmittel – es ist ein Statement, ein Erlebnis, ein Stück Kultur. Kaum ein anderes Lebensmittel blickt auf…
Redaktion Hamburg14. Mai 2025
Sodexo Deutschland hat einen bedeutenden neuen Auftrag im Herzen Münchens gewonnen: Seit April dieses Jahres verantwortet das Unternehmen die Betriebsgastronomie sowie weitere Catering-Services im arabeska,…
Redaktion Hamburg14. Mai 2025
Ein Plädoyer für Echtheit und Wertschätzung – von Stephanie Christ, Gastro Concierge Teil 1 – Der Bewerbungseingang und die Einladung zum Gespräch Freude herrscht! Nach…
Redaktion Hamburg14. Mai 2025
Die bekannte Bite Club Streetfood-Party, die in den letzten Jahren erfolgreich die Nacht zum Tag gemacht hat, startet die Saison erstmalig mit einem chilligen All-Dayer.…
Redaktion Hamburg13. Mai 2025
Die Event-Gastronomie entwickelt sich ständig weiter, doch ein Thema bleibt konstant: der Anspruch, Flying Buffets oder Caterings nachhaltiger zu gestalten. WMF Professional trägt diesem Wunsch…
Redaktion Hamburg12. Mai 2025
Wyndham Hotels & Resorts führt die Marke La Quinta by Wyndham erstmals auf dem georgischen Markt ein. Mit der Eröffnung des La Quinta® by Wyndham…
Redaktion Hamburg12. Mai 2025