Bonvivant Azubi-Dinner: Im Berliner Sternerestaurant Bonvivant übernehmen am 10. und 11. Juni 2026 Auszubildende und duale Studierende die Küche und den Service. Gäste erwartet ein außergewöhnliches 4-Gänge-Menü, das die Nachwuchstalente eigenständig entwickeln und umsetzen.
Nachwuchstalente übernehmen Küche und Service
Bereits zum dritten Mal findet das Azubi-Dinner im Bonvivant statt. Auszubildende, duale Studierende des Fachbereichs Culinary Management sowie Teilnehmende früherer Take-overs gestalten den gesamten Abend eigenverantwortlich und sammeln dabei wertvolle Praxiserfahrung.
Unterstützt werden sie während der Vorbereitung vom erfahrenen Team rund um Küchenchef Nikodemus Berger und Barchef Martin Wolf.
Vier Gänge voller Kreativität
Die jungen Talente entwickeln ein saisonales Vier-Gänge-Menü inklusive Amuse-Bouche und Petit Fours. Auch die passende Getränkebegleitung mit und ohne Alkohol wird von den Nachwuchskräften selbst komponiert.
Das Menü kostet 89 Euro pro Person, die Getränkebegleitung ist für 49 Euro erhältlich.
Limitierte Plätze für das Azubi-Dinner
Für die beiden Abende stehen insgesamt nur 60 Plätze zur Verfügung. Aufgrund des besonderen Konzepts können Allergien oder Unverträglichkeiten bei diesem Dinner nicht berücksichtigt werden.
Reservierungen sind über die Website des Bonvivant möglich.
Bonvivant verbindet Sterneküche und Nachwuchsförderung
Mit dem Azubi-Dinner möchte das Bonvivant jungen Talenten die Möglichkeit geben, Verantwortung zu übernehmen und ihre Fähigkeiten unter realen Bedingungen zu präsentieren. Gleichzeitig erhalten Gäste einen besonderen Einblick in die kreative Arbeit des gastronomischen Nachwuchses.
Weitere Informationen
Das Bonvivant befindet sich in der Goltzstraße 32 in Berlin-Schöneberg und ist dienstags bis samstags ab 18 Uhr sowie zum Brunch freitags bis sonntags geöffnet.
Weitere Informationen und Reservierungen unter:https://bonvivant.berlin/
