Eisverkauf - Gastronomie-Kaufhaus

Als weltweit führender Hersteller von gewerblichen Spülmaschinen verfügt Colged über ein breites Spektrum professioneller Geräte, die mit einer Vielzahl von Einsatzmöglichkeiten überzeugen. Neu im Portfolio sind die
Spülmaschinen der Serie Colged SaniTech 36 und Colged SaniTech 38, die durch spezielle Programme mit
Thermodesinfektion die Hygiene auf das höchste Level in der Geschirrspültechnik setzen. 90 % höhere Keimabtötung
gegenüber Standard-Spültechnik im SaniTech-Modus – die Wirksamkeit ist mittels UL-Zertifikat bestätigt.


Neben den normalen Spülprogrammen verfügen die Modelle SantiTech 36 als Untertischmaschine und SaniTech 38
als Haubenmaschine über zwei zusätzliche Programme mit thermischer Desinfektion. Bei diesen Programmen wird
mit einer Spültemperatur von 75 °C und einer Nachspültemperatur von 90 °C gearbeitet. Die Zeiten werden dabei mit
den Temperaturen in Relation gesetzt und automatisch angepasst. Die Bildung von Mikroorganismen wie Keimen
oder Bakterien wird so um 99,9999 % reduziert.


Die SaniTech 36 und SaniTech 38 haben eine Leistung von bis zu 40 Körben (500 x 500 mm) pro Stunde und sind
auch mit einem automatischen Wasserenthärter lieferbar. Die Benutzeroberfläche mit LCD-Display verfügt über einen
integrierten USB-Anschluss, über den alle HACCP-relevanten Daten der letzten 150 Spülgänge übertragen werden
können.


Gewerbliche Spülmaschinen spülen Geschirr mit relativ hohen Temperaturen und bieten so eine gewisse Sicherheit
im Rahmen der hygienischen Sauberkeit. An besonders sensiblen Einsatzorten, beispielsweise im Care-Bereich wie
Senioren- oder Pflegeheimen, ist ein noch höherer Hygienefaktor anzusetzen wie in anderen Bereichen. „Die Anzahl
der Keime und Bakterien verdoppelt sich auf einem Teller oder anderem Spülgut innerhalb von 20 Minuten“, erklärt
Tobias Harmuth, Key Account Manager von Colged Deutschland und ergänzt: „Jede Verringerung der Keim- und
Bakterienbelastung ist ein sehr wichtiger Schritt. Diesen Schritt bieten wir mit unseren neuen Geräten.“

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Bildquelle: Colged