Frachtensegler Undine Ein Ziel des Nachhaltigkeitsprogramms von Unilever bis 2020 ist es, die Umweltauswirkungen (Treibhausgase, Wasser und Abfall) zu halbieren. Das Unternehmen hat viele Projekte…
Redaktion Hamburg10. Juli 2013
Um die jungen Kochkünstler zu motivieren, am Ball zu bleiben, rief der Verein der Köche der Hauptstadt 2001 den Jugend Creative-Cup ins Leben.
Redaktion Hamburg19. April 2013
Regionalität statt Luftfracht-Küche gilt mehr und mehr als Aushängeschild für Prinzipien von Natürlichkeit und Qualtität in der Gastronomie.
Jan-Patrick Timmer6. März 2013
Nahrungsmittelproduktion ist zu einem Großteil die Ursache für Umwelteinflüsse in der EU.
Jan-Patrick Timmer27. Februar 2013
Nicht alles was Bio verspricht, ist letztendlich auch Bio. So auch beim Bio Sprit, der in der Öko-Bilanz sehr schlecht abschneidet.
Jan-Patrick Timmer27. Februar 2013
Unilever Food Solutions startet die Initiative United Against Waste für den Food Service Markt, um viele Köche und die Industrie aktiv davon zu überzeugen, dass…
Redaktion Hamburg14. September 2012
Mit dem World Menu Report will Unilever Food Solutions herausfinden, ob und wie viele Informationen es zu den Speisen gibt und ob der Verbraucher noch…
Redaktion Hamburg1. November 2011
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