Nachhaltigkeit Archives - Seite 2 von 13

Signo Hospitality:Signo verkleinert Wasserfußabdruck und spart 11,5 Mio. Liter im Jahr

Signo Hospitality verkleinert seinen Wasserfußabdruck deutlich. Durch wassersparende Duscheinsätze in sechs Hotelprojekten sollen jährlich rund 11,5 Millionen Liter Wasser eingespart werden. Gleichzeitig sinken der Energiebedarf…

Team Düsseldorf2. September 2026

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit im Weinbau: Warum ein lebendiger Weinberg mehr kann als Trauben tragen

Was macht nachhaltigen Weinbau wirklich aus? Für Arina Schefer beginnt guter Wein bereits bei gesunden Trauben und einem lebendigen Weinberg. Die Delinat-Winzerberaterin erklärt, warum Bio…

Team Düsseldorf27. August 2026

Nachhaltigkeit

Betterspace:Energieresilienz erhöhen: Wie Nichtwohngebäude Kosten sparen

In Hotels, Pflegeeinrichtungen und Bürogebäuden fließt bis zu einem Drittel der Heizenergie in ungenutzte Räume. Eine höhere Energieresilienz in Nichtwohngebäuden kann deshalb nicht nur Kosten…

Team Düsseldorf18. August 2026

Die Grenzen der Zentralisierung - Adobe Stock

Allgemein Nachhaltigkeit

Die Grenzen der Zentralisierung – und die Chance für die Gastronomie

Dürreperioden, Starkregen, Überschwemmungen. Immer häufiger zeigen extreme Wetterlagen, wie verletzlich das heutige Agrarsystem ist. Monokulturen reagieren empfindlich auf Trockenheit, Schädlinge und Krankheiten. Fällt eine Sorte…

Jan-Patrick Timmer14. August 2026

Allgemein Nachhaltigkeit

WELBILT FACHPLANER-SEMINAR IN EGLFING ZEIGT PRAXISNAHE LÖSUNGEN FÜR NACHHALTIGE GROSSKÜCHENKONZEPTE

Welbilt Fachplaner-Seminar: Welbilt, Mitglied der Ali Group, begrüßte am 6. und 7. Mai 2026 Fachplanerinnen und Fachplaner aus dem deutschsprachigen Raum in Eglfing. Im Mittelpunkt…

Team Düsseldorf28. Juli 2026

Nachhaltigkeit

Bayerns erste vegetarische Jugendherberge

Jugendherberge moun10 in Garmisch setzt auf fleischlose Produkte in der Verpflegung | „Next Generation Green Cuisine“ für ein Mehr an Frische, Vielfalt und Gesundheit |…

Team Düsseldorf12. Juni 2026

Nachhaltigkeit

DEHAG packt nachhaltig an: 70-köpfiges Team pflanzt 750 Bäume

DEHAG Baumpflanzaktion: Mehr als 70 Mitarbeitende und die Geschäftsführung der DEHAG Hospitality Group haben gemeinsam 750 Bäume im Taunus gepflanzt. Die Aktion unterstützt den Herzenswald…

Team Düsseldorf12. Juni 2026

Nachhaltigkeit

Platzl Hotels München: Die Küche von morgen: Weniger Lebensmittelabfälle durch KI

Platzl Hotels Nachhaltigkeit setzt auf künstliche Intelligenz Die Platzl Hotels München nehmen ihr Engagement für mehr Nachhaltigkeit ernst und reduzieren aktiv Lebensmittelabfälle. In den vier…

Team Düsseldorf11. Juni 2026

Nachhaltigkeit

Im Hotel Anne-Sophie beginnt Nachhaltigkeit beim Menschen

Nachhaltigkeit Hotel Anne-Sophie: Wie viele Einzelbeiträge positiv auf das gesamte Engagement im Bereich Nachhaltigkeit einzahlen können, zeigt das Hotel-Restaurant Anne-Sophie in Künzelsau. Das zertifizierte GreenSign-Hotel…

Team Düsseldorf10. Juni 2026

Nachhaltigkeit

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