Das Herbert-Rütten-Stipendium wird an engagierte Nachwuchstalente aus Hotellerie und Gastronomie verliehen. Ausgezeichnet werden junge Menschen, die durch ihr Engagement zeigen, wie sie ihre berufliche Zukunft…
Jan-Patrick Timmer27. August 2020
Auf der diesjährigen INTERGASTRA sind die GREEN CHEFS von der DEHOGA Baden-Württemberg für ihr Engagement ausgezeichnet worden. GREEN CHEFS sensibilisieren unter dem Motto „Fairness und…
Jan-Patrick Timmer21. Februar 2020
Ende 2019 haben die Hotelbetriebswirte (IHK) erfolgreich ihre Zertifikatsprüfung bestanden und haben nun vielfältige Entwicklungschancen im In- und Ausland. Die berufsbegleitendende Weiterbildung qualifiziert für die…
Jan-Patrick Timmer10. Januar 2020
Der Verband der Köche Deutschlands e. V. hat seine Berufsinformation Koch/Köchin neu aufgelegt. Damit startet der Verband seinen Themenschwerpunkt Aus- und Weiterbildung. VKD - Verband…
Jan-Patrick Timmer19. Dezember 2018
Zahlreiche Sterneköche und Patissiers, darunter Kevin Fehling, Johannes King, Alexandro Pape, Christian Hümbs, Maria Groß oder Massimo Bottura, verwenden die mit internationalen Preisen ausgezeichnete Schokolade,…
Redaktion Hamburg25. Oktober 2014
„Eine Tafel : Ein Baum“ ist das Motto von Original Beans. Die Schokoladenfirma wurde mit dem Leitgedanken gegründet, der Natur das zurück zu geben, was…
Redaktion Hamburg22. Oktober 2014
Das Institute of Culinary Art intensiviert sein Engagement im Bereich Bildung und wird sich in Zukunft ebenso stark der Nachhaltigkeit widmen.
Redaktion Hamburg16. August 2013
Frachtensegler Undine Ein Ziel des Nachhaltigkeitsprogramms von Unilever bis 2020 ist es, die Umweltauswirkungen (Treibhausgase, Wasser und Abfall) zu halbieren. Das Unternehmen hat viele Projekte…
Redaktion Hamburg10. Juli 2013
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