Eines der bedeutendsten Projekte zur Dekarbonisierung im deutschen Pflegemarkt geht in die nächstgrößere Runde. Auf Basis eines erfolgreichen Pilotprojekts und der Energieoptimierung von elf Pflegeeinrichtungen…
Team Düsseldorf7. November 2025
Wie eine historisch gewachsene Bildungs- und Tagungseinrichtung Licht ins Dunkel ihres Energieverbrauchs bringen kann, zeigt die Katholische Landesvolkshochschule (KLVHS) Petersberg. 50 Zimmer sowie zwölf Tagungs-…
Redaktion Hamburg13. August 2025
Die italienische Küstenstadt Portofino hat kürzlich neue Regeln eingeführt, um die negativen Auswirkungen des Tourismus zu bekämpfen. Diese Entwicklungen werfen Fragen auf, die auch für…
Jan-Patrick Timmer16. Juli 2025
Die erste Milch aus Kartoffeln, Cocktails aus der Kakaofrucht und Lachs auf Getreidebasis – der zweite Pressday Plantbased am 15. Mai in Hamburg war ein…
Redaktion Hamburg26. Mai 2025
Nachhaltig zu wirtschaften bedeutet, Verantwortung zu übernehmen – auch in der Logistik. Nach Meilensteinen wie der Grünen Logistik und dem Klimaplan 2050 setzt der Lebensmittelgroßhändler…
Redaktion Hamburg22. Mai 2025
In Lentföhrden, Schleswig-Holstein, setzen die Brüder Maik und Marco Möller mit ihrem Hof Möllers Morgen neue Maßstäbe in der Landwirtschaft. Als fünfte Generation übernehmen sie…
Jan-Patrick Timmer14. Mai 2025
Nachhaltigkeit beginnt mit Taten – mit kleinen Maßnahmen im Alltag auf dem Weg zu etwas Großem. Dieser Leitgedanke steht im Mittelpunkt eines neuen Leitfadens, den…
Redaktion Hamburg29. April 2025
Der Food Report 2025, herausgegeben von Hanni Rützler, renommierte Food-Expertin im deutschsprachigen Raum, bietet eine umfassende Analyse der aktuellen kulinarischen Entwicklungen und zukunftsweisenden Trends. Die…
Jan-Patrick Timmer16. April 2025