Sommer-Highlight: Sommermatjes von Friesenkrone. Die butterzarten, „schmalzigen“ Fischfilets eignen sich optimal für moderne Matjeskreationen.
Redaktion Hamburg18. Mai 2017
Neues aus der Branche und Frisches auf dem Markt: Wir zeigen, was die Branche bewegt und stellen die Neuheiten für Gastronomie und Hotellerie vor.