Das Jahr beginnt bestens im Grand Hyatt: Nachdem der Gault-Millau das Vox Restaurant & Bar mit einer Haube ausgezeichnet und zur „Besten Weinbar“ in der…
Redaktion Hamburg1. April 2025
Im neuen Online-Lehrgang Plant-Based Pro können sich Köche, aber auch Ernährungsberater, Foodblogger und ambitionierte Laien rund um die gehobene pflanzliche Küche weiterbilden. Zwölf Monate dauert die Fortbildung,…
Redaktion Hamburg31. März 2025
Pfannenfrisch eingelegt spielt Brathering von Friesenkrone die Hauptrolle auf jedem Teller. Sie überzeugen jetzt mit einem noch intensiveren, leicht süß-würzigen Geschmack. Ihr Aufguss wurde mit…
Redaktion Hamburg30. März 2025
Sie ist ein Klassiker der spanischen Küche, aber neu im WIBERG Sortiment für Hobbyköche. Die würzige Knoblauchcreme mit erfrischender Zitrusnote lässt die Herzen von Genussmenschen…
Redaktion Hamburg29. März 2025
Das KOOS Hotel&Apartments im Herzen von München geht als Pionier voran: Als erstes Hotel in Deutschland und Europa wurde es von Vegan Hospitality offiziell als…
Redaktion Hamburg28. März 2025
Die deutsche Gastronomie-Landschaft ist bunt und international. Ihre Gemeinsamkeit: das Beizen und Marinieren von Zutaten in ländertypischen Rezepturen. Im Zeichen der multikulturellen Gastronomielandschaft in Deutschland…
Redaktion Hamburg21. März 2025
Große Neuigkeiten bei Friedr. Dick: Investition in einen Logistikneubau und den Standort Deutschland
Das Jahr 2025 hält spannende Neuigkeiten von der Firma Friedr. Dick bereit: Friedr. Dick investiert in einen Logistikneubau und damit in den Standort Deutschland. Mit…
Redaktion Hamburg10. März 2025
Julia Komp ist Reisende in Sachen Kulinarik mit mehr als 50 bereisten Ländern. Doch eine der spannendsten Reisen erlebt die Ausnahmeköchin nicht etwa in exotischer…
Redaktion Hamburg6. März 2025