Dawn Foods hat eine Erweiterung der Pak Perfect Non-Sticky-Reihe für die Backwarenindustrie angekündigt. Dawn Exceptional® Pak PerfectTM Non-Sticky Icing ist eine zum Patent angemeldete Lösung für Backwarenhersteller, die perfekt überzogene Backwaren liefert, auch wenn sie verpackt sind.
Ähnlich wie die Donut-Glasur verbessert Pak PerfectTM Non-Sticky Icing die Optik von verpackten glasierten Backwaren, garantiert eine Haltbarkeit von mindestens fünf Tagen und ist gefrier- und auftaustabil. Dadurch ergeben sich zusätzliche Absatzmöglichkeiten und eine erhebliche Retourenreduzierung in den Supermärkten. Darüber hinaus unterscheidet sich das nicht klebende Pak PerfectTM Non-Sticky Icing deutlich von herkömmlichen fettbasierten Glasuren im Hinblick auf den Kaloriengehalt, da sie fettfrei ist. Sie kann auf alle Backwaren aufgetragen werden, die eine hohe Wasseraktivität aufweisen, wie z. B. Schnecken, Donuts und Eclairs.
„Wir sind sehr stolz darauf, unser Non-Sticky-Sortiment zu erweitern und unseren Kunden damit die Möglichkeit zu geben, mehr Backanwendungen mit einem sauberen und nicht klebrigen Aussehen in der Verpackung zu kreieren“, erläutert Christopher Ries, Category Marketing Manager, Nassprodukte, für Dawn Foods Europa & AMEAP. „Die zusätzliche Eigenschaft, dass das Produkt fettfrei ist, ist ein großer Vorteil für Backwarenihersteller, die das Nährwertprofil ihrer Backwaren mit Glasur verbessern und gleichzeitig das Esserlebnis (kein fettiges Mundgefühl) für den Verbraucher verbessern möchten.“
Über Dawn Foods:
Der Backwarenhersteller und Zutatenlieferant Dawn Foods inspiriert seit über 100 Jahren Bäckereien jeden Tag zu neuen Erfolgen. Seinen Kunden stellt das Unternehmen nicht nur hochwertige und gelingsichere Produkte zur Verfügung, sondern auch aktuelle Branchen-Insights, zukunftsweisende Innovationen und nicht zuletzt jede Menge Bäckereierfahrung. Mit Pioniergeist und immer wieder neuen kreativen Ideen ist Dawn Foods ein stetiger Impulsgeber für die Wachstumschancen seiner Kunden und ein zuverlässiger Partner an ihrer Seite. In Deutschland sorgt dafür der Standort in Darmstadt mit engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, eigener Verwaltung und Produktentwicklung sowie eigener Produktion vor Ort. Seinen Hauptgeschäftssitz hat das Unternehmen in Michigan, USA; sein Hauptquartier für Europa & Afrika / Asien in Amstelveen, Holland.
