Ausbildung Archives - Gastronomie-Journal

VKD startet Schwerpunkt Aus- und Weiterbildung

19. Dezember 201820. Dezember 2018 Jan-Patrick Timmer Ausbildung, Koch, VKD

Der Verband der Köche Deutschlands e. V. hat seine Berufsinformation Koch/Köchin neu aufgelegt. Damit startet der Verband seinen Themenschwerpunkt Aus-

Neues aus der Branche

Azubi-Bootcamp by 25hours

3. August 2017 Redaktion Hamburg 25hours, Ausbildung, Azubi-Bootcamp, Gstronomie, Hotel

Es geht wieder los – im August beginnen Tausende ihre Ausbildung. Damit die Neuen direkt wissen, wie der Hase läuft, schickt die Hotelmarke 25hours ihre Azubis ins Bootcamp.

Allgemein

Kaderschmiede der Gastronomie

15. April 201712. April 2017 Redaktion Hamburg Ausbildung, Gast, Gastronomie, Kaderschmiede, Knigge, Lehre, Manieren, Schule, Schwarzwald

Die Hoteliersfamilie Bareiss hat die denkmalgeschützte Immobilie von 1882 in eine beispielhafte Kaderschmiede der Gastronomie umgewandelt. In einem der beiden Akademie-Klassenzimmer, in denen bis 1989 Schüler unterrichtet worden sind, steht heute das Thema „Knigge“ auf dem Stundenplan.

Allgemein

Karriere in der Gastronomie

4. Mai 20163. Mai 2016 Redaktion Hamburg Ausbildung, Gastronomie, GBZ, Karriere, Koblenz, Nachwuchs

In der Gastronomie fällt es Unternehmen zunehmend schwer, Ausbildungsstellen zu besetzten. Sich den jungen Menschen als attraktive Arbeitgeber zu präsentieren, wird auch für Gastronomen und Hoteliers immer wichtiger. Dazu gehören viele Elemente, die Ausbildungsqualität ist dabei für potenzielle Azubis sicher zentral.