HALM: Alternative zu Plastik – Trinkhalme aus Glas

Schätzungsweise 40 Mrd. Plastikhalme landen jährlich in deutschen Mülleimern. Immer mehr Gastronomen verzichten deswegen auf Plastikstrohhalme. Alternativen gibt es reichlich, die cleverste kommt allerdings von HALM. Das Berliner Unternehmen produziert und vertreibt wiederverwendbare Trinkhalme aus Glas. Über 250 Gastronomiebetriebe und Hotels sind bereits überzeugt.

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Bio-Einweggechirr - Gastronomie-Kaufhaus

Cocktails für formvollendetes Food-Pairing

Beim Food-Pairing kommt zusammen, was meist erst auf den zweiten Blick zusammen gehört. Hier ergänzen sich Aromen zur vollkommenen Vollendung, auf der Zunge verschmelzen sie zu höchstem Genuss und erfreuen den Gaumen mit unerwarteten Freuden. Auch Phum Sila-Trakoon, Barmann, Autor und seit Anfang 2017 Markenbotschafter bei Thomas Henry, wagt sich immer wieder an das Experiment.

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Bühne frei für die Cocktail-Trends 2017

Cocktails, die Emotionen wecken, gerne individuell inszeniert – in den Bars weltweit tut sich was. Die wichtigsten Cocktail-Trends 2017 hat die Studie „World Class: Future of Cocktails“ zusammengetragen. Raffinierte Zutaten, innovative Technologien und kreatives Personal revolutionieren dabei das Gesamtkonzept des Cocktails.

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