Die Bremerhavener Fischmanufaktur treibt den aktuellen Convenience-Trend mit drei neuen Produkten voran. Convenient, gelingsicher und lecker – das sind die neuen vorgegarten Fischportionen im MR.…
Redaktion Hamburg27. September 2021
Zu Backkartoffeln und Grillgemüse wird klassisch Sour Cream gereicht. Viele Köche und Gastronomen verlassen sich dabei seit Jahren auf das Produkt von Märker Fine Food.…
Redaktion Hamburg25. Mai 2018
Streng genommen ist jedes verarbeitete Produkt als Convenience zu kategorisieren - selbst Salz oder Honig. Wiberg und bindi klären im Seminar auf.
Redaktion Hamburg1. September 2017
Märker Fine Food hat sich als Partner der Gastronomie einen Namen gemacht – immer zuverlässig, diskret im Hintergrund und mit Produkten auf erstklassigem Niveau. Das…
Redaktion Hamburg18. August 2017
Die Nachfrage nach Kartoffeln nimmt ständig zu. Dafür braucht es immer bessere Technologien, nachhaltigere Prozesse und bahnbrechende Ideen. All das ist bei Lamb Weston selbstverständlich,…
Redaktion Hamburg8. September 2016
Food Report 2017: Die Zukunftstrends der Gastronomie Die Zukunft unserer Ernährung liegt im Wasser. Diese These hat Trendforscherin Hanni Rützler im Food Report 2017 aufgestellt. In bewährter Form dokumentiert die…
Redaktion Hamburg28. Juni 2016
Wo beginnt Convenience - von der Grundstufe über Küchenfertig bis hin zu Verzehr- und Tischfertig, jede Stufe für den individuellen Bedarf
Jan-Patrick Timmer21. Februar 2016
Das Saucen Sortiment von Märker Fine Food soll vor allem eines: dem Koch auch unter Zeitdruck die Möglichkeit bieten, jedes seiner Gerichte mit der dazu…
Jan-Patrick Timmer20. Dezember 2015
