Einmal um die Welt hat Friesenkrone den Fisch geschickt – mit bundesweitem Erfolg: Die Kampagne „Matjes around the world“ präsentierte Matjes 2025 als Multikulti-Talent, mit…
Redaktion Hamburg29. Januar 2026
Den beliebten Klassiker Kartoffelsalat mal ganz anders inszenieren: Als Duo mit Küstenbullar von Friesenkrone verwöhnt es Gäste bei winterlichen Temperaturen. Mit seinem leichten Dressing ist…
Redaktion Hamburg16. Dezember 2025
Ras el Hanout entfaltet eine warme Tiefe wie ein Gewürzbasar, Kreuzkümmel erfüllt die Küche mit seiner würzigen Note – gepaart mit der spritzigen Frische von…
Redaktion Hamburg20. September 2025
Nordisch klar und orientalisch verlockend: Man würde meinen, der bunte Orient und die deutsche Küche könnten unterschiedlicher nicht sein, dabei hat das Beizen und Marinieren…
Redaktion Hamburg18. August 2025
Pfannenfrisch eingelegt spielt Brathering von Friesenkrone die Hauptrolle auf jedem Teller. Sie überzeugen jetzt mit einem noch intensiveren, leicht süß-würzigen Geschmack. Ihr Aufguss wurde mit…
Redaktion Hamburg30. März 2025
Die deutsche Gastronomie-Landschaft ist bunt und international. Ihre Gemeinsamkeit: das Beizen und Marinieren von Zutaten in ländertypischen Rezepturen. Im Zeichen der multikulturellen Gastronomielandschaft in Deutschland…
Redaktion Hamburg21. März 2025
Wenn Knollengemüse frisch geerntet wird, dann wird´s Zeit für saisonfrischen Heringsfang auf dem Teller. Im September und Oktober unterstützt Friesenkrone mit der Aktion ‚ Knolle…
Redaktion Hamburg10. September 2024
Schnittlauch, Kerbel, Dill, Petersilie – jede Menge Gartenkräuter und ein Hauch Wasabi, so lautet das Geheimnis von Sternekoch Jürgen Kettner, der sein Matjesfilet kräuterig liebt.…
Redaktion Hamburg10. Juni 2024