Die Digitalisierung ist in aller Munde, nicht erst seitdem Personalmangel und Kostenexplosionen der Branche das Leben schwer machen. Der Gastronomie-Experte gastronovi hat sich bereits 2008…
Redaktion Hamburg8. Mai 2023
Es nützt alles nichts: An dem häufig verteufelten und vielerorts verhassten Jahresabschluss kommt kein Gastronom vorbei. Doch die Schweißperlen, die sich bei vielen gegen Ende…
Redaktion Hamburg28. Dezember 2022
Personal dringend benötigt! Dieses sollte im besten Fall perfekt ausgebildet und multitaskingfähig sein. Die Realität sieht leider anders aus: Die Gastronomie sucht nach wie vor…
Redaktion Hamburg15. September 2022
Social-Media-Kanäle bespielen, die Website auf dem aktuellen Stand halten und parallel dazu einen Newsletter an die Stammgäste versenden. Die Anforderungen an Gastronomiebetreibende sind in der…
Redaktion Hamburg26. August 2022
Das beeindruckende Schauspiel auf der Naturbühne am Großen Jasmunder Bodden wagt sich seit dem 18. Juni 2022 wieder auf die Spuren des berühmten Freibeuterkapitäns Klaus…
Redaktion Hamburg15. August 2022
Einen Gutschein für einen Besuch der Lieblings-Bar oder für einen Abend im kleinen italienischen Restaurant um die Ecke: Längst sind die einlösbaren Geschenke, egal zu…
Redaktion Hamburg12. Mai 2022
Die Bar-Saison kann beginnen! Seit dem 17. Februar gibt es in der Schweiz keine Zugangsbeschränkungen mittels Zertifikats mehr, Österreich zog am 19. Februar mit der…
Redaktion Hamburg22. März 2022
Die Zeichen stehen auf Veränderung: Viele Hoteliers haben die langen Monate des Lockdowns genutzt, um ihr Haus einem digitalen Update zu unterziehen. Der kontaktlose Check-in…
Redaktion Hamburg9. Februar 2022