Appetitlich, gut zu verzehren und mit buntem Gemüse: Die neuen Friesenkrone Heringsstreifen in Gemüse zaubern im Handumdrehen eine fertige Mahlzeit auf den Teller. Die fein…
Jan-Patrick Timmer5. September 2020
Gemüse übernimmt die Hauptrolle auf dem Teller, stellt Hanni Rützler in ihrem „Food Report 2018“ fest. Sie benennt auch die wichtigsten Food-Trendphänomene.
Redaktion Hamburg19. June 2017
Sommer und Eis - ein unschlagbares Team und ohneeinander irgendwie nicht denkbar. Wir haben besonders abgedrehte Eissorten auf den Prüfstand gestellt.
Redaktion Hamburg12. June 2017
Sauerkraut und Käse, Kimchi und Schokolade, Bier und Wein – sie alle haben eins gemeinsam: Sie sind durch Fermentierung haltbar gemacht. Jetzt setzen Profiköche auch…
Redaktion Hamburg10. March 2017
Lila Kartoffeln waren erst der Anfang. Dann kamen lila Karotten – und 2017 schwelgt die Gourmetwelt überhaupt vorwiegend in Violett. Sagen zumindest international tätige Foodhunter.…
Redaktion Hamburg3. March 2017
Mit drei neuen Konvektomaten aktualisiert Smeg sein Sortiment an Gewerbebacköfen. Dabei trifft ausgereifte Profiqualität auf den typisch italienischen Chic.
Redaktion Hamburg24. February 2017
