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Sour Cream von Märker Fine Food – unverzichtbar zur heißen Kartoffel

Zu Backkartoffeln und Grillgemüse wird klassisch Sour Cream gereicht. Viele Köche und Gastronomen verlassen sich dabei seit Jahren auf das Produkt von Märker Fine Food. Zurecht, denn die gleichbleibend hohe Qualität und der milde Geschmack sprechen für sich.

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Den Markt im Blick: Der Trend geht zur Fermentation

Sauerkraut und Käse, Kimchi und Schokolade, Bier und Wein – sie alle haben eins gemeinsam: Sie sind durch Fermentierung haltbar gemacht. Jetzt setzen Profiköche auch anderen Lebensmitteln sogenannte Starterkulturen zu und verändern sie in Geschmack und Konsistenz.

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Eisverkauf - Gastronomie-Kaufhaus