Deutsche See hat für die Grillsaison 2022 einen echten Eyecatcher kreiert: Lachsfilet auf Ananasplanke. Auf der Planke gegrillter Fisch zählt zu den absoluten Highlights auf…
Redaktion Hamburg1. Juni 2022
Grillen Sie doch mal mit Weinstöcken statt mit Kohle. Sie haben eine urige und magische Kraft - Wir sind Feuer und Flamme. Jeder kennt das: ein lauer…
Jan-Patrick Timmer27. August 2020
Zu Backkartoffeln und Grillgemüse wird klassisch Sour Cream gereicht. Viele Köche und Gastronomen verlassen sich dabei seit Jahren auf das Produkt von Märker Fine Food.…
Redaktion Hamburg25. Mai 2018
Zur diesjährigen Internorga hat Märker Fine Food einmal alles „auf links“ gedreht und am neu gestalteten Messestand in Halle A1 die Fachbesucher mit einem noch…
Redaktion Hamburg31. März 2017
Der Duft von frisch Gegrilltem gehört zur Sommerzeit genauso dazu wie volle Biergärten und Open Air Events. Gastronomen und Köche, die ihren Gästen zu ihren…
Redaktion Hamburg23. Mai 2016
Nicht mehr lange und die Grillsaison startet in die nächste Runde. Kreativ gewürzt werden Fleisch, Fisch und Gemüse ab sofort mit dem Rauch Salzspray von…
Redaktion Hamburg27. April 2016
Fleisch sollte Zimmertemperatur haben, wenn es auf den Grill gelegt wird, heißt es immer wieder. Ist dieses Postulat richtig oder falsch? Grillexperte Sven Dörge sagt,…
Redaktion Hamburg2. Mai 2013
Spannend für die Gastronomie: Rebenglut - gilt als lange Tradition in der Pfalz und Garant für gesundes und rückstandsfreies Grillvergnügen.
Jan-Patrick Timmer27. Februar 2013