Im neuen Online-Lehrgang Plant-Based Pro können sich Köche, aber auch Ernährungsberater, Foodblogger und ambitionierte Laien rund um die gehobene pflanzliche Küche weiterbilden. Zwölf Monate dauert die Fortbildung,…
Redaktion Hamburg31. March 2025
Sodexo bringt vollständig pflanzliche Gerichte-Basis in Betriebsrestaurants. Vorteil für Kunden und Gäste: Die Essensauswahl wird noch abwechslungsreicher, der CO2-Fußabdruck sinkt und niemand muss komplett auf…
Redaktion Hamburg12. February 2024
Auf dem Kölner Messegelände hat Aramark das erste rein vegane Messerestaurant Deutschlands eröffnet und damit einen Meilenstein in der Messegastronomie gesetzt. Einmal mehr erweist sich…
Redaktion Hamburg27. June 2023
Das neue Jahr beginnt und mit ihm die guten Vorsätze, die sich bereits 2022 wohlüberlegt wurden. Ein häufig genannter: pflanzliche Ernährung. Um diesen Vorsatz mit…
Redaktion Hamburg26. January 2023
Wie unkompliziert es sein kann, pflanzenbasierte Gerichte in die Menükarte einzubauen, zeigt Unilever Food Solutions & Langnese mit Ideen nicht nur für die Festtage, sondern auch…
Redaktion Hamburg12. January 2023
Im Frühjahr 2022 ergänzt die Privatmolkerei Naarmann ihr bestehendes WE ♥ PLANTS Dessertsortiment durch eine weitere Puddingsorte. Der neue WE ♥ PLANTS Pudding mit Haselnussgeschmack…
Redaktion Hamburg19. May 2022
Mit einer Rekordteilnahme des deutschen Einzelhandels, von Herstellern und der Gastronomie beginnt das neue Jahr vegan wie nie zuvor: Mehr als 200 Unternehmen präsentieren neue…
Redaktion Hamburg1. February 2022
Mit Aramark und Veganz schließen sich zwei Pioniere mit dem Ziel zusammen, vegane, klimafreundliche Ernährung noch mehr Menschen zugänglich zu machen. Die exklusive Kooperation wird…
Redaktion Hamburg22. January 2022
