Mit Aramark und Veganz schließen sich zwei Pioniere mit dem Ziel zusammen, vegane, klimafreundliche Ernährung noch mehr Menschen zugänglich zu machen. Die exklusive Kooperation wird…
Redaktion Hamburg22. January 2022
Mitten in Franken liegt die Familienbrauerei Braumanufaktur Hertl, die "kleinste und geilste Brauerei Frankens". Ursprünglich bekannt für seine kreativen und qualitativ hochwertigen Biere, hat Braumeister…
Redaktion Hamburg20. January 2022
Die Ergebnisse der aktuellen Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) belegen die katastrophalen Umsatzverluste im für das Gastgewerbe besonders wichtigen Weihnachts- und Silvestergeschäft.…
Redaktion Hamburg19. January 2022
In Zeiten einer Pandemie ist Hygiene wichtiger denn je: Besonders die Beschäftigten in Krankenhäusern, Senioren- und Reha-Einrichtungen sind weit über das übliche Maß hinaus gefordert.…
Redaktion Hamburg18. January 2022
Die Anforderungen an professionelle und zeitgemäße Küchentechnik und -ausstattung in Gastronomie und Hotellerie sind nicht erst seit der Pandemie gestiegen. Fehlende Mitarbeiter, ein dynamischer Küchenbetrieb…
Redaktion Hamburg17. January 2022
Das Traditionshaus Europäischer Hof am Hamburger Hauptbahnhof hat zum 1. Januar 2022 eine neue Leitung bekommen. Folke Sievers, der zuletzt das Aalernhüs in St. Peter Ording…
Redaktion Hamburg16. January 2022
Das Münchener Franchiseunternehmen burgerme nutzt als erster Partner erfolgreich das neue Bonussystem von SimplyDelivery. Mit dem digitalen Loyalty-Programm können Gäste im Restaurant oder im Webshop…
Redaktion Hamburg15. January 2022
Knallhartes Handwerk mit Tendenz zum Knochenjob. Anders kann man die Arbeit von Patrick Langguth nicht nennen. Die Hänge, die sich über 4,5 ha zwischen Enkirch,…
Redaktion Hamburg14. January 2022
