Freelancer haben viele Vorteile: Sie sind flexibel einsetzbar, oft auf ein bestimmtes Fachgebiet spezialisiert und können auch kurzfristig anfallende Projekte umsetzen. Gerade im administrativen und…
Jan-Patrick Timmer26. Juli 2020
Oft gestaltet sich die Wahl des richtigen Glases schwieriger als die Wahl des passenden Weines. Was ist einem echten Weingenießer wichtiger? Einen Schrank voller Gläser…
Jan-Patrick Timmer22. Juli 2020
Ob Spieße, Teigtaschen oder Canapés, ob mediterran, orientalisch, asiatisch oder aus regionalen Waren: Fingerfood ist aus der modernen Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Zwangloses Essen und…
Jan-Patrick Timmer20. Juli 2020
Sie sind echte Klassiker und erleben in der Grill- und Picknick-Saison ein Revival: Die Pappteller und Pommes-Schalen mit dem gewellten Rand. Aufgrund ihrer hohen Umweltverträglichkeit…
Jan-Patrick Timmer19. Juli 2020
Kulinarische Europareise mit exklusiven RezeptenFriesenkrone unterstützt Küchenteams ganz praktisch Urlaubsreisen fallen 2020 so gut wie flach, doch Europa rückt trotzdem zusammen, zum Beispiel kulinarisch: Gastronomen…
Jan-Patrick Timmer17. Juli 2020
To-go und Delivery waren gerade im zweiten Quartal die teils einzigen Alternativen zu einem Restaurantbesuch. Das Ergebnis ist nicht optimal: Seit Anfang 2020 verzeichnet Deutschland…
Jan-Patrick Timmer15. Juli 2020
Umwelt- und Klimaschutz wird immer wichtiger und die Nachfrage nach nachhaltigen Alternativen in verschiedenen Bereichen des Alltags immer lauter. Auch in der Gastronomie gibt es…
Jan-Patrick Timmer2. Juli 2020
„Ihr seid unsere Zukunft“: So lautet der Name der Video-Kampagne, die die Karriere-Werkstatt Hamburg für das Gastgewerbe der Hansestadt ins Leben gerufen hat. Im Fokus…
Jan-Patrick Timmer29. Juni 2020