Ein aktuelles Urteil des Landesarbeitsgerichts Hamm (Az. 14 SLa 145/25) sorgt für Aufmerksamkeit – gerade in der Gastronomie. Ein Mitarbeiter wurde fristlos gekündigt, weil er…
Jan-Patrick Timmer21. November 2025
Das Messezentrum Salzburg war vier Tage lang der pulsierende Treffpunkt für Gastronomie und Hotellerie. 719 Aussteller und rund 36.000 Fachbesucherinnen und Fachbesucher machten die Alles…
Jan-Patrick Timmer12. November 2025
Eines der bedeutendsten Projekte zur Dekarbonisierung im deutschen Pflegemarkt geht in die nächstgrößere Runde. Auf Basis eines erfolgreichen Pilotprojekts und der Energieoptimierung von elf Pflegeeinrichtungen…
Team Düsseldorf7. November 2025
Ein bedeutender Meilenstein für die deutsche Spitzengastronomie: Sternekoch Klaus Erfort hat das Eigenverwaltungsverfahren für sein renommiertes GästeHaus erfolgreich abgeschlossen. Das Amtsgericht Saarbrücken bestätigte den vorgelegten…
Jan-Patrick Timmer3. November 2025
Luxushotels zeichnen sich durch viele kleine Details aus, die zusammen eine große Wirkung entfalten. Während ein tolles Ambiente und exquisites Essen in vielen Top-Hotels Standard…
Redaktion Hamburg1. November 2025
Suppen sind mehr als nur eine einfache Vorspeise; sie sind ein unverzichtbarer Bestandteil des gastronomischen Angebots. Ob als schneller Mittags-Snack oder als Teil eines ausgedehnten…
Redaktion Hamburg30. Oktober 2025
Es war Freitag, 19:30 Uhr. Sarah und Michael standen vor dem eleganten Restaurant "Zur goldenen Krone", das sie seit Wochen für diesen besonderen Abend reserviert…
Jan-Patrick Timmer28. Oktober 2025
Flight Mode Gin hat gleich zwei Goldmedaillen bei den prestigeträchtigen World Gin Awards in London gewonnen. Die Hong Kong Edition wurde mit Gold ausgezeichnet und…
Jan-Patrick Timmer27. Oktober 2025