Stellen Sie sich vor, Sie wachen morgens auf und wissen: Heute werde ich mindestens zehn Menschen zum Lächeln bringen. Heute werde ich jemandem den perfekten…
Jan-Patrick Timmer26. Oktober 2025
„Mein Team ist unfähig. Ich finde einfach keine besseren Leute." Diese Klage hört man täglich in Restaurants und Hotels. Mitarbeiter kommen zu spät, arbeiten ungenau,…
Jan-Patrick Timmer23. Oktober 2025
Im Herzen des Hamburger Stadtparks eröffnete das DEER, ein Restaurant, das moderne Gastronomie mit Charakter und Haltung vereint. Die kreativen Köpfe hinter diesem neuen Konzept…
Jan-Patrick Timmer21. Oktober 2025
Wer in diesen Tagen das Hanseviertel besucht, sieht es auf den ersten Blick: Das Le big TamTam hat wieder geöffnet!
Jan-Patrick Timmer16. Oktober 2025
Im Hotel Bayerwaldhof in Bad Kötzting wird ein innovativer Ansatz verfolgt, um den Gästen den bestmöglichen Service zu bieten. Das Hotel setzt auf die wertvolle…
Jan-Patrick Timmer13. Oktober 2025
Kevin war einer dieser Menschen, die schon morgens um acht nach Red Bull rochen und deren Gehirn wie eine überambitionierte Spotify-Playlist funktionierte
Jan-Patrick Timmer12. Oktober 2025
Die Gastronomie in Berlin wird ab dem 15. Oktober 2025 um ein aufregendes Angebot reicher. Die innovative Fine Dining-App HiddenTable startet in der Hauptstadt und…
Jan-Patrick Timmer30. September 2025
Das Oktoberfest wurde gerade aufgrund von Überfüllung gesperrt. Hunderttausende Menschen drängten sich in die Stadt, und ja, es kam sogar zu Maskenpanik. In dieser Zeit…
Jan-Patrick Timmer30. September 2025