Im Zeichen des Neuanfangs startete am Montag der Hotelkongress des Hotelverbandes Deutschland (IHA) in Berlin. Rund 200 Teilnehmer sind im Mercure Hotel MOA in Berlin…
Höhere Effizienz bei geringerem Kostenaufwand: Die ökonomischen Chancen der Digitalisierung sind in der Hospitality-Branche angekommen. Doch nutzen die Gastronomen und Hoteliers ihre Digitalisierungsprozesse auch, um…
Nach anderthalb Jahren Pandemie stehen im Herbst wieder die ersten Präsenzmessen auf dem Programm. Dynamic Professional ist vom 09. - 13.10.2021 auf der Anuga in…
Die Bremerhavener Fischmanufaktur treibt den aktuellen Convenience-Trend mit drei neuen Produkten voran. Convenient, gelingsicher und lecker – das sind die neuen vorgegarten Fischportionen im MR.…
Der grüne Trend geht auch in Restaurants mit großen Schritten voran und Initiativen wie die Green Chefs machen zusätzlich Tempo. Beim „Re-Opening“ des Gasthof Heinzinger…
Am Mittwoch, den 8. September hat das Catering-Unternehmen Die KOCHfabrik GmbH sein neues, revolutionäres und umweltfreundliches Catering- und Event-Konzept ELEMENTUM im Kraftwerk Bille in Hamburg…
Als weltweit führender Hersteller von gewerblichen Spülmaschinen legt Colged auf der diesjährigen Host in Mailand den Fokus auf Nachhaltigkeit und Tophygiene.Es werden bei Colged zunehmend…
Kennen Sie das? Am Tag „danach“ denken Sie noch gerne zurück an die spannenden Vorspeisen, diesen himmlischen Nachtisch oder diese herrlich belegten Brötchen. Was würden…
Unter dem Motto „Vielfalt in der dualen Ausbildung“ startet Integrationsstaatsministerin Annette Widmann-Mauz gemeinsam mit der Bundesagentur für Arbeit und dem Bundesverband der Freien Berufe eine…