Gigamix – neuer „kleiner“ Großmixer von Dynamic

Die fahrbaren Großmixer Gigamix von Dynamic sind für den Einsatz in großen Töpfen, Kesseln oder Kippernkonzipiert und verarbeiten Mengen bis zu 300 Litern. Dynamic erweitert das Programm um den Gigamix XS. Alskleinere Version der großen Gigamix-Modelle ist der Gigamix XS für Mengen bis zu 150 Liter geeignet.

Der GigamixXS verfügt über einen Motor mit kraftvollen 1500 Watt und kann in Kesseln bis zu einer Höhe von 1,20 Metereingesetzt werden. Als Werkzeug arbeitet der Gigamix XS mit dem Turboblender, der zur leichten Reinigung komplettdemontierbar ist.

Die spezielle Form des Turboblenders ermöglicht die besonders feine Zubereitung von Suppen,Soßen oder Desserts. Der Schwanenhals ist aus lebensmittelechtem Edelstahl und lässt lässt sicheinfach nach oben und nach unten bewegen und in insgesamt vier Positionen feststellen.

Das Gerät ist durch drei Rollen sehr leicht und flexibel zu bewegen und als Version mit 400 V sowie mit 230 V erhältlich. Im unteren Bereich ist eine Ablagemöglichkeit für Zubehör, Schöpfkellen oder ähnliches Equipment vorhanden, er lässt sich komplett zusammenschieben und so sehr platzsparend lagern, wenn er nicht im Einsatz ist.

Als Zubehör passen die Absaugpumpe (zum einfachen Entleeren des Kessels) und die Portionierpistole (für leichtes Portionieren bei der Ausgabe) zum Turboblender-Aufsatz.

Über Dynamic

Als Pionier für professionelle Küchengeräte zeigt Dynamic immer wieder innovative Neuentwicklungen. Mit Mixern von Dynamic mixen die besten Profis – feinste Emulsionen par excellence! Die Salatschleudern und Gemüseschneider von Dynamic erleichtern den Küchenalltag – Mise en Place vom Allerfeinsten.

Mehr Informationen erhält man auf www.dynamic-professional.de