Die HOBART Haubenspülmaschine wurde beim COOKING AWARD 2026 ausgezeichnet. Für die neue Maschinengeneration mit dem optionalen Abluft-Energiesparsystem VAPOSTOP ER erhielt HOBART die Silbermedaille in der Kategorie „Spültechnik“.
HOBART Haubenspülmaschine erhält Silber beim COOKING AWARD
Das Fachmagazin COOKING + CATERING INSIDE zeichnet die HOBART GmbH beim COOKING AWARD 2026 in der Kategorie „Spültechnik“ mit Silber aus.
Im Mittelpunkt steht die neue Haubenspülmaschine mit dem optionalen Abluft-Energiesparsystem VAPOSTOP ER.
HOBART Haubenspülmaschine setzt bei der Spültechnik auf mehr Effizienz
Bei der neuen Generation der Haubenspülmaschine sollen mehrere smarte Features dazu beitragen, den Verbrauch von Wasser, Energie und Chemie zu reduzieren. Einen wichtigen Bestandteil bildet dabei die Abluft-Wärmerückgewinnung.
Das optionale VAPOSTOP ER reduziert laut HOBART den Energieverbrauch. In Kombination mit der allseitig geschlossenen Haube und einem Wärmetauscher wird ein hoher Effizienzgrad erreicht.
Das System ist direkt in die Maschine integriert und soll Energieverluste während und nach dem Spülvorgang reduzieren. Dabei entweicht kaum heißer Dampf aus der Maschine.
VAPOSTOP ER nutzt Energie aus heißem Dampf
Statt die vorhandene Energie mit dem heißen Dampf an den Raum abzugeben, nutzt die HOBART Haubenspülmaschine diese zum Erhitzen des einströmenden Frischwassers. Auf diese Weise verringert sich der Gesamtenergieverbrauch der Maschine.
Gerade im täglichen Betrieb professioneller Küchen können ein effizienter Umgang mit Ressourcen und die Reduzierung des Energieverbrauchs eine wichtige Rolle spielen.
COOKING AWARD zeichnet Lösungen für professionelle Küchen aus
Der COOKING AWARD würdigt jährlich herausragende Produktinnovationen aus den Bereichen Lebensmittel und Technologie für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung.
Eine Leserjury aus Branchenexperten bestimmt die Gewinner. Im Fokus stehen Lösungen, die unter anderem die Effizienz im täglichen Küchenbetrieb steigern. Der Award umfasst Kategorien wie „Lebensmittel“, „Technik“ und „Nachhaltigkeit“.
Mit der Silbermedaille in der Kategorie „Spültechnik“ zählt HOBART mit seiner neuen Haubenspülmaschine und VAPOSTOP ER zu den Preisträgern des COOKING AWARD 2026.
Weitere Informationen unter: HOBART
Weitere Information über: Spültechnik für Mehrweggeschirr
