Mit den neuen Specials der foodboost Summer Fitness Promotion sorgt Aramark für einen kulinarischen Energie-Boost. Kreative Gerichte mit optimaler Nährstoffbalance garantieren eine vitalisierende Mittagspause. Ab…
Redaktion Hamburg23. Juni 2022
Der Food Report geht in die zehnte Runde! Die Jubiläumsausgabe behandelt aber keineswegs schlicht die Trends der letzten Jahre, diese wurden in einem eigenen Food-Trend-Glossar einer Revision unterzogen. Im…
Redaktion Hamburg20. Juni 2022
Als um 20 Uhr nach elf Stunden mit Lini’s Bites die glücklichen Gewinner des neuen PublikumsPreises „Dein Newcomer“ feststanden und die Food Innovation Camp -Gründerin…
Redaktion Hamburg19. Juni 2022
Der Burger hat eins, Sushi auch, ebenso wie der Taco und natürlich die Pizza. Nur für das deutsche Kultgericht Currywurst gibt es bisher auf den…
Redaktion Hamburg18. Juni 2022
Alles richtig gemacht: Die außergewöhnlichen Fine-Dining-Konzepte von Julia Komp in Köln und Jürgen Kettner in Essen-Werden gehen auf. Ein halbes Jahr nach Eröffnung von Komps…
Redaktion Hamburg16. Juni 2022
Der Hotelverband Deutschland (IHA) hat auch in diesem Jahr wieder einen Branchenaward für Start-ups ausgeschrieben, um praxisnahe, digitale Produktentwicklungen für die Hotellerie in Deutschland zu…
Redaktion Hamburg15. Juni 2022
Zum zweiten Mal wurde gestern in Berlin während einer feierlichen Gala der "Deutsche Award für Nachhaltigkeitsprojekte" verliehen. Ausgelobt wurde der Preis vom Deutschen Institut für…
Redaktion Hamburg14. Juni 2022
Dank der steigenden privaten wie touristischen Nachfrage wächst in weiten Teilen der Branche die Zuversicht. Die Lage der nicht-touristisch geprägten Betriebe bleibt dagegen angespannt. Das…
Redaktion Hamburg13. Juni 2022