Die neue VR-Technik soll Teilnehmern der GBZ-Bildungsprogramme beim Lernen unterstützen. Dabei tauchen sie in virtuelle Realitäten rund um Gastronomie und Hotellerie ein und durchlaufen die…
Redaktion Hamburg21. Februar 2018
Seit über 40 Jahren kooperieren die Firmen Rational und Frima, nun rücken die beiden Spezialisten für Großküchen-Technik noch enger zusammen. Die beiden Produktlinien, Kombi-Dämpfer von Rational…
Redaktion Hamburg1. Februar 2018
Der Porzellan-Spezialist Schönwald greift das skandinavische Wohlgefühl in seinem gleichnamigen neuen Dekor-Konzept auf und präsentiert mit Hygge in diesem Frühjahr verschiedene farbenfrohe Dekore.
Redaktion Hamburg29. Januar 2018
Im letzten Jahr freute sich Sebastian Frank noch über die erneute Michelin-Auszeichnung mit zwei der heiß begehrten Sterne für sein Berliner Restaurant "Horváth". Jetzt darf…
Redaktion Hamburg26. Januar 2018
Von Omas Rezeptbuch in die Sterneküche – SJØ von Friesenkrone revolutioniert das Image des Herings: Das Potenzial von Matjes in der gehobenen Küche demonstrierten 2017…
Redaktion Hamburg25. Januar 2018
Electrolux übernimmt das deutsche Unternehmen Schneidereit GmbH. Mit dem Zukauf des Spezialist auf dem Gebiet innovativer, gewerblicher Wasch- und Reinigungskonzepte treibt Electrolux die eigene Wachstumsstrategie zum Ausbau…
Redaktion Hamburg24. Januar 2018
Die Erfolgsmarke Elephant Gin erweitert ihr Produktportfolio um einen limitierten Aged Gin. Das 100-prozentiges Roggen-Destillat erscheint in limitierter Auflage.
Redaktion Hamburg17. Januar 2018
14 Prozent aller Bio-Produkte werden nach Demeter-Standard hergestellt. Seit der Gründung ist der Verband immer weiter gewachsen. Was aber viele bis heute nicht wissen: Auch…
Redaktion Hamburg17. Januar 2018