Unter dem Motto „food vibes only“ suchte der WeltverbEsserer-Wettbewerb nach Deutschlands nachhaltigsten Gastronomie- und Food-Konzepten. followfood mit der Bio Pizza Bianca Vegan, Organic Garden und…
Jan-Patrick Timmer10. Mai 2023
Die Digitalisierung ist in aller Munde, nicht erst seitdem Personalmangel und Kostenexplosionen der Branche das Leben schwer machen. Der Gastronomie-Experte gastronovi hat sich bereits 2008…
Redaktion Hamburg8. Mai 2023
Der Lebensmittelgroßhändler Transgourmet hat für junge Köche das Talente-Programm „Talents United by Transgourmet“ ins Leben gerufen und bringt damit zum ersten Mal Nachwuchskräfte aus den…
Redaktion Hamburg4. Mai 2023
Als Getreidespezialist bietet die SchapfenMühle ein vielseitiges Sortiment und innovative Produkte aus besonderen Getreidearten wie Dinkel, Emmer und Gerste. Für aromatische und ernährungsphysiologisch wertvolle Gersten-Dinkel-Vollkornbrote…
Redaktion Hamburg3. Mai 2023
FLORIS Catering GmbH gibt bekannt, dass der ehemalige Head of Sales, Robin Siegeris (36), zum 1. Mai 2023 die Geschäftsführung Sales übernehmen wird. Damit ist…
Redaktion Hamburg2. Mai 2023
Der Hotelverband Deutschland (IHA) veröffentlichte heute seinen aktuellen Branchenreport „Hotelmarkt Deutschland 2023“. Die bereits 22. Ausgabe dieses Standardwerkes der Branche bildet die konjunkturelle Entwicklung der…
Redaktion Hamburg24. April 2023
Die Verbindung zur Natur und Pflanzen ist für Elena von Gieck eine Herzensangelegenheit. Nach vielen Jahren in einem kaufmännischen Beruf hat sie dem Duft der…
Redaktion Hamburg20. April 2023
Riegel Bioweine wurde im Dezember 2022 mit dem Umweltpreis Baden-Württemberg in der Kategorie Handel & Dienstleistung ausgezeichnet. Das mit 10.000 € dotierte Preisgeld soll in…
Redaktion Hamburg19. April 2023