Für Unternehmer in der Gastronomie
OpenTable hat den Launch einer neuen App bekannt gegeben, mit der die Nutzern personalisierte Restaurantempfehlungen erhalten, die auf ihren vergangenen Restauranterlebnissen sowie ihren Vorlieben basieren.
WeiterlesenDie Technologie ist nicht aufzuhalten – auch nicht in der servicebewussten Gastronomie. Starbucks geht nun mit den ersten Chatbot für die mobile Bestellannahme an den Start, die zukünftig die Arbeit der Bedienungen übernehmen sollen. Ob das allerdings auf in Restaurants umsetzbar und vom Gast gewünscht ist, bleibt fragwürdig und abzuwarten.
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Im Berliner Restaurant „Data Kitchen“ ist diese Vorstellung nicht nur Utopie. Denn hier werden tatsächlich keine Kellner mehr benötigt. Das Bestellen und Bezahlen übernimmt hier das Smartphone der Gäste. Dieses verrät dem Besucher auch, wann genau die Bestellung fertig ist.
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Ein mobiler Fischratgeber soll für Orientierung beim Fischkauf sorgen: Welche Arten sind von Überfischung bedroht? Welchen Fisch kann ich kaufen? Und worauf muss ich achten?
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