Es ist ein Ammenmärchen, dass ein guter Cocktail Alkohol benötigt, um mit vollem Geschmack zu begeistern. Das hat Elias Heintz in den letzten Jahren im…
Redaktion Hamburg8. September 2025
Mit Özkan Önder begrüßt das Seehotel Niedernberg – Das Dorf am See – einen neuen Barchef, der weit mehr als Routine hinter den Tresen mitbringt:…
Redaktion Hamburg4. Juli 2025
Sahoi Club als perfektes Paar für Berlin Mitte: In der Izakaya Sushi Bar von Lani und Khanh muss sich niemand mehr zwischen Bar und Restaurant…
Redaktion Hamburg5. Mai 2025
Das flüssige Handwerk befindet sich im steten, rasanten Wandel. Da kommt eine Bibel der Barkultur gerade recht. Mit der neuen Auflage von Cocktailian sind Bartender,…
Redaktion Hamburg3. April 2017
Was bei Wein Standard ist, findet man jetzt vermehrt auch bei der Herstellung aromatischer Fruchtbrände: Die Reifung in echten Holzfässern. Die Verbindung von Frucht- und…
Jan-Patrick Timmer20. September 2016
In der Szene wird weltweit ständig nach neuen Kicks gesucht … und nach dem besonderen Alkoholgenuss. Auf der Suche nach dem extravaganten Spiel mit Alkohol…
Jan-Patrick Timmer26. Juni 2014